检索结果相关分组
- 在盘子里作画 创意中国菜风潮
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：川菜 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：那一年的上海，已经流露出关于春节的某些洋派的气质。春节当天（2月1O日）出版的《申报》上有一篇杂谈： “新年各处同也，而上海之新年特别者：门上悬松柏，西例也；贺岁穿貂褂，京式也；体面
- 台灣客家服飾工作坊資源與現況之探討
- 作者：徐秀如 期号：第2期 来源：餐旅暨家政學刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 客家服飾 工作坊
- 描述：瞭解客家服飾相關工作坊之分佈區城、人力組織、營運狀況及相關基本資料，以建置台灣客家服飾相關工作坊之資料庫，做爲產業化輔導之依據。資料收集方法是採自填式問卷郵寄調查法。樣本的取樣方式採取非機率型之滾
- 近代西方法对台湾华人的影响
- 作者：王泰升 期号：第3期 来源：台大法学论丛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 华人 台湾 华裔 继受西方法 中国 国家实定法 殖民地 宪法 法律专业人员 立宪主义 国民党 民商事法 习惯法 旧惯 美援
- 描述：，而從一九四五年之後，將其成品－中華民國法典－攜入臺灣，與第一批華人移民，共同在臺灣的政經社條件下，推動這套以西方個人主義、自由主義爲內在理念的國家實定法。以憲法爲例，日治下的福佬及客家族群，受困於
- 美浓油纸伞文化及其视觉图像意涵传达之研究
- 作者：林宥涵 王蓝亭 期号：第16-17期 来源：艺术论文集刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化创意产业 美浓 油纸伞 图像
- 描述：濃油紙傘文化，並以文獻分析法、田野調查法、深入訪談法，針對美濃油紙傘的分類與圖像意涵做完整的探討整合。研究結果顯示，油紙傘在早期以實用為主，較不重視其視覺圖像，現今油紙傘之圖像已呈現多元化，而且，油
- 武平猪胆肝的故事
- 作者：陈苍林 期号：第4期 来源：中国土特产 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 猪胆 武平县 猪肝 屠夫 加工方法 肝切片 硬梆梆 闽西 胆汁 仔细看
- 描述：武平猪胆肝的故事陈苍林闽西八大干，驰名中外，武平猪胆肝为其一。它软韧醇厚，回味香甘，具有生津健胃，清凉解毒的功效，是客家宴席的名肴。猪胆肝奇特的加工方法和食法诚属罕见，故事得从“风猪肝”说起。古时闽西武平县有个王家村，住着几十户农家，家家户户都有杀猪...
- 梅州客家地区传统体育文化特征的研究
- 作者：田维舟 期号：第6期 来源：广州体育学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 梅州客家地区 传统体育 文化特征
- 描述：运用文献资料法,文化人类学,民族史学,体育史学,体育理论等学科原理,结合田野调查、背景分析、比较分析阐述了梅州客家地区传统体育及其文化特征。认为梅州客家地区传统体育文化是在长期的生产、生活活动中形成的,具有自身独特的文化特征。它与客家人的生产、生活环境及传统意识形态有密切关系。
- “五枚拳”对客家女性的影响
- 作者：张赐东 李志军 张媛 期号：第2期 来源：龙岩学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 五枚拳 客家女性 影响
- 描述："五枚拳"主要流传于闽、粤、赣三省交界的客家地区,现今流行于闽西客家地区,是福建省第二批省级非物质文化遗产。运用文献资料法、实地调查、访谈法对"五枚拳"的传承进行梳理,阐述"五枚拳"对客家女性的影响,为传承与弘扬"五枚拳"的研究提供参考。
- 长汀話两音节、三音节的連讀变調
- 作者：李如龙 期号：第2期 来源：厦门大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 三音节 四音节 长汀 句子成分 变稠 客家 上声 异化 材料 阴平
- 描述：长汀話是閩西客家話的一种。就看到的客家話的材料来說,长汀話的变調現象是比較复杂的。本文只討論两音节和三音节的詞和結合較紧的詞組的变調。长汀話在結构松弛的詞組和句子成分之間也可以发現变調的現象,四音节的詞和詞組的变調也和詞汇、語法有关,限于所調查的材料,暂不討論。
- 体育人类学视野下的客家武术文化探析
- 作者：李吉远 谢业雷 期号：第3期 来源：武术科学.搏击(学术版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 客家文化 武术文化 载体
- 描述：文章运用文献资料研究方法,田野考察法,从体育人类学、文化学及社会学的角度对客家武术文化的形成进行了探讨,认为客家地区恶劣的自然环境和社会背景及文化传统,武术与舞狮、宗教信仰等民俗文艺的结合,使客家武术载体呈现出多样化特征,并形成了具有独特文化内涵的客家武术自身特色。