检索结果相关分组
- 吐故纳新客家菜
- 作者：何兴民 期号：第14期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 烹饪技巧 营养搭配 创新 厨师
- 描述：社会在不断变革,客家菜也在不断创新。厨师们孜孜不倦地在传统客家菜的基础上进行创新和突破,为客家菜的发展注入了新的活力,使得客家菜在品质、烹饪技巧、营养搭配等方面取得了长足的进步。
- 族群认同、文化自觉与客家研究
- 作者：周建新 期号：第2期 来源：广西民族学院学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 族群认同 文化自觉 客家研究 全球化
- 描述：首先简要回顾了客家的族群认同的形成与发展,然后借鉴费孝通先生提出的“文化自觉”理念对客家研究进行了理性反思,并提出了一些应对策略,还探讨了全球化与客家文化之间的关系及其影响。
- 赣南苏区红色山歌艺术形态研究
- 作者：戴彦敏 期号：第6期 来源：大舞台 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赣南苏区 客家山歌 红色山歌 艺术形态
- 描述：赣南红色山歌是土地革命时期的产物,吸取了客家山歌千百年来的智慧结晶,既有鲜明的民族特色,又有自身特定的风格.本文从红色山歌的孕育、发展、词曲、演唱等方面着手,对其进行了分析和总结.
- 香港美食 饮誉四海
- 作者：圣华 期号：第8期 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 香港 快餐店 饮食业 酒楼 西餐厅 意大利式 集团式经营 下午茶 法国式 占地面积
- 描述：法国式等餐厅,近年来又多了日本式、朝鲜式、越南式等。 快餐店——这是近几年来发展 最快的一类食馆。 此外还有各种专营某种食品的 食肆,如火锅店、粉面店等。
- 绿色广东:和谐社会的高度——绿色广东大家谈
- 作者：绿网 刘焕彬 黄宁生 万洪富 郑奋明 谭元亨 期号：第6期 来源：环境杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 广东省 循环经济 绿色文化 环境保护 全面建设小康社会 开发建设 生态环境 大力发展 可持续发展问题 环境问题
- 描述：科学院、广东社会科学院、华南理工大学、广东生态环境与土壤研究所等单位,都是长期关注广东环境与发展问题的专家学者。他们从不同视角,对绿色广东的热点问题,进行了全方位的解读。
- 地方高校的陶瓷艺术教育为陶瓷产区输送人才的教学模式探究
- 作者：熊青珍 期号：第4期 来源：吉林省教育学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 陶艺 教育 教学 特色
- 描述：陶艺在地方高校中越来越得到普及、重视。结合我院开设陶艺课程的一些实践经验来探讨地方高校陶艺的教学改革,以体现地方高校利用地方资源优势发展陶艺教育,为地方陶瓷产区输送陶瓷人才的价值。
- 凤岗:客侨名镇文化景观特色的保护与传承
- 作者：杨宏烈 期号：第1期 来源：广州城市职业学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 凤岗名镇 客侨文化 景观特色
- 描述：的"客侨亚文化圈"。在世界文化日益趋同的情况下,有必要加以保护和传承,划定保护紫线、设定维修图则、确立主题风貌款式、使之自立世界民族之林,实施可持续发展。
- 增创旅游资源新优势培植旅游经济新支柱
- 作者：叶继革 期号：第7期 来源：发展研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 三明市 旅游业 旅游资源开发 精品战略 品牌战略
- 描述：广阔的空间和良好的条件。近年来,三明市各级进一步加大了旅游经济的发展力度,致力于做好“旅游经济旺起来”文章,努力把旅游经济培育成新的经济增长点和重点产业。
- 论家族在现代客家人生活中的地位和影响
- 作者：黎章春 期号：第1期 来源：赣南师范学院学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 家族文化
- 描述：当今客家地区是中国相对落后的地区，家族及其文化对客家人仍产生一定的影响。本文指出，社会必须有目的地调控客家家族文化的发展，从而制约其消极因素，发挥其积极作用