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香喷喷的米茶
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作者：连允东
期号：第2期
来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 米茶 中国 美食学 制作工艺
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描述：在客家祖地福建宁化,不仅有香甜可口的擂茶和微苦带甘的凉茶,还有香喷喷的米茶。客家米茶在祖国博大精深的茶艺中也是一枝独秀的奇葩。早在三国魏张揖《广雅》中已有“米茶”的记载,时人
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客家古厝——七家屋
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作者：李升宝
期号：第2期
来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 七家屋 客家 中国 古建筑 建筑风格
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描述：在清流县长校半街,有一座宽阔恢宏、很有气势的屋宇,称七家屋,因为此屋有7条檐,敝称。屋字墙院毗连,全用砖头砌就,高不过两层,紧紧围簇着祖厅。如此壮丽恢宏的古屋,在邻近乡村独树一帜。民国期间,住着三四十户
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