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两岸名厨 连城“论勺”
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
导报讯 （记者 林增 鹏波 通讯员 水林 析兴 文/图）昨日，经过两天的角逐，第二届全国海峡客家烹饪大赛在龙岩连城县落下帷幕。
此次大赛有来自海峡两岸的28支代表队、160多名选手参加。最后，台湾苗栗代表队的刘菊英，大陆的饶桂兴、蒋志明、刘爱勤等两岸客家名厨获得“客家菜十大烹饪高手”称号。
获得
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连城、新竹打算“结亲”
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
台湾画家画县长肖像
导报讯 （记者 吴林增 通讯员 黄水林 陈析兴 汤炳刚 文/图）“林县长，我这衬衫，怎么样？”说这话的是台湾新竹县县长邱镜淳。
“这衬衫上绣着桐花，别具一格，精致漂亮。”龙岩连城县县长林英健摸着衬衫，连连点头。这衬衫，是客家民俗服饰，桐花在新竹、连城都有，逢季节就会美丽绽放
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“豆腐西施”磨客家豆腐
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
古厝、石磨、传统服饰，这一组合，仿佛穿越回早期年代。
身着客家传统服饰的女子，轻移莲步，推开木门，踏进古厝。就在屋内一角，石磨咿呀咿呀在转动。
这女子，往石磨里添一把黄豆，加一碗清水。另一名客家妹子，则瞧准了黄豆落入凹槽，手抓磨盘支架，叉开腿，从右往左，推动起石盘。顿时，粒粒黄豆化作涓涓
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连城将举办客家风情节
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：导报讯 （记者 吴林增 通讯员 黄水林 陈析兴）作为第五届海峡论坛的子项目，第三届海峡客家风情节将于6月16日至18日在龙岩市连城县举行。
日前，导报记者从有关部门获悉，届时将有近500名两岸嘉宾欢聚一堂，进行经贸、旅游、文化等方面的交流合作，促进海峡两岸和谐、跨越发展。
风情节将围绕 “展示两
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十番音乐 传承“客家好声音”
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
在闽西，有一种好声音，传承了数百年。听，在那古老的村落里，传来悠扬的乐器声：有清脆的鼓乐，悦耳的琵琶声，清亮的二胡音，还有那扬琴发出的声音如丁冬的山泉……
这种好声音，在闽西叫做十番音乐。“闽西客家十番音乐”在闽西城乡广泛流传并深得群众喜爱。不论城镇和乡村，几乎都有演奏十番音乐的班社，多为业
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客家飨宴胃，你hold住了
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
在客家餐桌上，流传着一个真实的故事：厦门有一个先生，平日最爱吃鱼，吃惯了海鱼，一天他到连城客家饭馆，点了一道溪鱼焖豆腐。溪鱼香嫩清甜，新泉的豆腐鲜滑爽口，撒点葱花点缀，口感极佳。此后，这个先生每逢周末，只要有空，都会驱车到连城新泉，吃一道正宗的溪鱼焖豆腐。
当然，客家菜绝非仅此一道，还有“
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客家天川日 武术大比拼
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
每年正月二十，客家人俗称“天川日”，龙岩连城县的隔川乡隔田村，都要举行以传统武术为主题的“闹天川”民俗活动。
连城是全国武术之乡，隔田村的武术更是了得。村中男女老少多数会舞枪弄棒。“闹天川”当天，伴随着音乐，两只“狮子”率先表演，为武术“闹天川”拉开序幕。
村中的舞台，被村民堵得水泄不通，所有人
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客家好媳妇 十年照料五位老人
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：导报讯（通讯员 黄水林 记者 吴林增）黄四华用行动诠释：百善孝为先。10年，她悉心照料5位老人，却没有一句怨言。
龙岩连城县莲峰镇姚坪村，这名客家妹子日前被评为连城县2013年十佳好媳妇。
黄四华
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两岸名厨聚连城25日品客家名菜
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：导报讯 （记者 吴林增 通讯员 黄水林 陈析兴）25日至28日，第二届全国海峡客家烹饪大赛将在连城县举行。
昨日，导报记者从连城县客家美食协会获悉，届时来自台湾新竹、苗栗、马祖、金门，广东深圳、梅州等地的海峡两岸28支代表队、100多位名厨将聚首冠豸山下，同场竞技，促进客家菜的传承与创新。
据了解，
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客家年味儿 灯盏糕起锅了
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作者：吴林增
来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
导报讯（记者 吴林增 文/图）连城县的陈先生说，小时候，他对于过年的印象，就是油锅里那热气腾腾的灯盏糕。一到过年，家家户户都会炸灯盏糕，那是儿时的记忆。
现在，要吃灯盏糕，无需逢年过节。它已经成为客家人一种风味小吃：早餐吃着刚起油锅的灯盏糕，配着香淡爽口的豆浆，是绝配。
陈先生每次去连城县城，都
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