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条
博采众
长
话香港菜
作者:
李兴福
期号:
第2期
来源:
食品与生活
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
香港
餐饮业
中华饮食文化
上海菜
餐饮环境
珠江入海口
清热解毒
万山群岛
美心集团
保健作用
描述:
早期香港菜 香港是珠江入海口的一个小岛,南有万山群岛和担杆列岛;北临九龙、宝安(深圳);西近大濠岛、珠海、澳门;东为南海。50年前,香港人口仅20万,因经济落后,餐饮业也不发达,菜馆酒楼寥若晨星,小店小摊以供应“客家菜”为主。 客家菜又称东江菜。《嘉应州
走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:
宋雯
期号:
第5期
来源:
食品与生活
年份:
2014
文献类型 :
期刊
描述:
食,可基本满足参观者一般步行5分钟左右可到达就餐点。 世博轴西侧的餐饮购物中心是园区内最大的餐饮点,设有中华美食城、中国八大菜系、巷里风情、世界美食
林
等美食区域,是集各国特色餐饮于一体
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