检索结果相关分组
- 客家菜的特性
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【品食论道】 说到客家菜，虽然算不上中国八大菜系，但源于客家人遍布全国乃至世界各地，客家菜，也随着客家游子的脚步，传遍大江南北，以其特有的质朴气息，丰富了人们的味蕾，为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道，饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一，质朴
- 梅州客家人的酒业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 每年进入农历十二月，客家人家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”，其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人，因避战乱、饥荒和迫害，或因政府的调迁而来，他们将中原先进的技术和文化，与南方乃至海外的技术和文化结合起来，形
- 客家娘酒
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[食不厌精] 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史。喝娘酒是客家人的普遍习俗，到了喜庆的节日，客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。每年秋冬时节，客家主妇会先把酒缸、酒瓮、大锅等蒸酒器具用“布惊叶”泡洗干净，把糯米焖熟，凉透，然后把“酒饼”（酒曲）研碎用冷开水调均匀洒在糯米饭上拌匀，倒
- 从“候鸟式迁移”到“日久他乡是故乡”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 移民社会是一个基于从地理及空间、历史文化到族群心理以及自我认同的长时期的过程。移民在迁入地完成从“漂泊的空间”到“日久他乡是故乡”的转变，从而实现了移民社会从移居社区到定居社会的转变历程。 人口迁徙而形成的移居社区是移民社会形成过程的一个重要形式与阶段。若客观条件允许，移居社区的流动人口开
- 圣保罗举办第5届世界客家日活动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 巴西客属崇正总会第5届世界客家日，于2014年2月16日在圣保罗举办系列活动。由祥狮献瑞开场，巴西客属崇正总会会长廖仁煌率一众侨领祝福客家乡亲新春大吉，并准备有丰盛传统客家菜肴及精彩表演活动，现场气氛融洽热烈。据了解，巴西客家乡亲一直重传统、讲义气，保持吃苦耐劳并且团结和谐的特性；巴
- 一部讲述客家儿女命运史的长篇小说面世
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【江西】 近日，人民日报社文艺部原副主任，赣南籍全国著名文学理论家、评论家缪俊杰的一部讲述赣南客家儿女命运的60多万字长篇小说《烟雨东江》由作家出版社出版。该书真实描绘了赣粤闽三省交界、东江源头一个“鸡鸣三省”的山区小镇上曾、穆、廖三个家族几代人的不同命运，展现了中国近百年波澜壮阔的时代风云，塑造了
- 客家香格里拉大埔游人如织
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯昨日，在有着“客家香格里拉”之誉的大埔，花萼楼、泰安楼、张弼士故居等文化旅游景点特别受游客青睐，虽然天公不作美，游客的游览热情依旧高涨。 “泰安楼是国内极为少见的石方楼，里面详细记载了客家人的发展历史、人情风貌；张弼士故居旅游区拥有数十座客家民居古建筑，具有非凡的观赏价值；三河坝战役纪念园是
- 中国文化是中国人的集体人格 ——余秋雨作客“客家讲坛”精彩
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●实习记者侯慧妮郑康伟黄汶 本报记者罗娟娟 中华文明始于4200年前 余秋雨：中华文明正式形成时间离现在有4200年，即是公元前21世纪，中华文明就成形了。一种文明成形有三个标准：一是要具备文字，二是必须有民间的聚居方式，三是有金属冶炼。在4200年前，中国就具备了这三个条件。那我们在
- 景区的打造要体现客家文化的特点
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 梁瑞郴（毛泽东文学院的院长） 很早以前就听说过梅州，到了梅州才知道，梅州的文化底蕴非常深厚、人才辈出，让人印象非常深刻。客家文化呈现出既有中原文化的古老厚重，又有梅州客家地区的独特性。 梅州提出创建广东梅州文化旅游特色区，在旅游中不断丰富文化特色，这是一大卖点。比如，人们到西藏旅游，能感
- 客家文学创作,梅州有许多好的资源
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 人物简介： 何建明：江苏省苏州市人。全国劳动模范。现任中国作家协会副主席、党组成员、书记处书记，中国作家出版集团党委书记、管委会主任。2012年当选中国报告文学学会会长，新时期最重要的报告文学作家之一。七获全国优秀报告文学奖，三获鲁迅文学奖、五获中宣部五个一工程奖。已出版报告文学作品50余部（篇）