龙岩学院客家文献数据库

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成都东山客家饮食文化研究: 作者：严利强张聪袁新宇杨长平袁春平 期号：第3期 来源：四川烹饪高等专科学校学报 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 成都东山客家饮食文化研究; 描述：成都东山客家饮食文化是成都东山客家文化的重要组成,近年来研究成果较少。文章较为系统的研究了成都东山客家饮食文化的历史渊源、形成的原因及其特点。

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