检索结果相关分组
- 上杭客家话研究
- 作者：邱锡凤 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家话 上杭 蓝溪 研究
- 描述：情况进行详细分析;二是记录同音字;三是将其与共同语北京音系和中古音系进行全面比较;四是参考《现代汉语词典》等记录蓝溪客家话与共同语说法不同的词汇近5000条;五是列举语言材料,其中包括蓝溪话常用固定词组
- 共同打造中国红色之都、世界客家中心 赣龙两地加强旅游
- 作者：蓝芳 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：昨日，赣州市到我市召开旅游推介会。两地新老旅游界朋友齐相聚，共同表示要资源共享，开拓旅游市场，共同打造中国红色之都、世界客家中心。会上赣州市有关负责人介绍了赣州旅游资源情况、独特的旅游线路和旅游交通情况。会议就两地合作进行了交流，提出了一些宝贵的意见和建议。 &n bsp;赣州龙岩一家亲，两
- 客家教育研究
- 作者：叶少玲 来源：云南客家文化研究会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家 教育 客家史
- 描述：客家是中华汉民族的一支重要民系,以操客家方言为主要特征,历代客家英才辈出,与客家人非常重视教育的传统直接相关。本文从教育兴学的角度探讨了客家人社会生活的一个重要侧面,揭示了民族必旺,教育为本的真理。
- 海西客家与闽南妇女服饰文化的碰撞与交融
- 作者：刘运娟 甘应进 陈东生 来源：福建省首届海洋文化学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文
- 描述：客家人、闽南人皆源于中原汉族。由于迁徙时代和定居的生活环境不同,形成了各自独特民系。客家(Hakka)民系是南迁汉民于南宋末年至明末清初,在赣闽粤边区与畲、瑶等土著融合而形成,具有独特方言、文化、风俗和特性的一个汉民族民系。[2]客家人对内与当
- 应征菜式选登：乡村大块肉 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：017 应征者：李斌 住址：惠城区水口 材料：五花肉1.5斤，芋荷4两、鸡蛋2只，生粉1汤匙，面粉2汤匙 料酒2汤匙，老抽1汤匙，白糖2汤匙，葱姜适料，南乳水2汤匙，生抽2汤匙 制作流程： 1、将五花肉切成6×1.5㎝块状，放入钵内，加老抽、蛋液、生粉拌均。 2、热锅下生油
- 秉承客家文化演绎客家风情《东江时报》与“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家制造外景效果图。 本报采集 《东江时报》与“客家制造”共同举办的客家饮食文化系列活动之一征集“客家私房菜”自上周正式启动以来，已受到众多客家朋友的关注，每天都有客家朋友以电话
- 应征菜式选登：客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：013 应征者：张红梅 住址：惠州惠城区 材料： A：1、糯米粉2杯， 2、绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2标，3、青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙。 B：1、盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2、高汤8杯，盐2小匙，麻油1小
- 香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：019 应征者：叶可超 住址：惠城区 材料：光鸭3斤一只，姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉，生粉、泡打粉，油适量。 特点：质地香酥，口味浓郁。 制作流程： 将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时，落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅，加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭
- 雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：037应征者：李宏斌住址：惠城区 材料：光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。 制作流程： 1、将糯米洗净，用沸水浸泡20分钟，捞起凉干，肥肉切成粒，用白糖拌匀腌20分钟，虾米、葱白切成细粒。 2、将瘦肉，