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客家芋子包
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
口林忠成 文/图
芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题
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客家薯粉芋子饺
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
悠悠客家情,脉脉故乡亲。我是赣南客家人,从小就喜欢吃客家小吃,比如客家芡粉饺,芡粉饺又名薯粉饺、芋子饺、芋子包。客家民间有句俗语“吃上芡粉饺,包银包金包发财”。
芡粉饺就是用芋子加适量番薯粉做饺子皮包成的一种饺子,制作方法简单,一般将个大、易烂的芋子洗净,连皮放置锅内用文火煮熟,然后取出剥去芋
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菊子推出“新客家情歌”
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作者:郑惟之
来源:羊城晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 菊子
被誉为“新客家山歌代言人”的陈菊芬近日推出了她的第五张纯客家山歌专辑《十二月想郎——菊子新客家情歌》。
谈起客家山歌,菊子有说不完的话:“我是地地道道的客家人,父亲是山歌剧团团长,母亲是音乐老师,所以我从小受到熏陶,对客家文化有一种难舍情结。参加工作后,我教的是民族声乐,在教学过程中有很
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梅县客家主场战平青岛海牛
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者刘晨村)经过90分钟的鏖战,梅县客家足球队在昨日下午进行的中乙联赛1/4决赛首回合的较量中,主场与劲旅青岛海牛队0:0战平。副市长李远青和前国家队主教练戚务生到场观赛,与数千名球迷一起为球队加油助威。
本场比赛青岛海牛队以中乙联赛北区第一名的身份前来挑战,该队在前国脚宿茂臻执教下本赛季保
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梅县客家战海牛 梅州客家斗滕鼎
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者刘晨村)中乙联赛开始进入淘汰赛阶段,明后两天将进行1/4决赛首战,梅县客家足球队8日在主场迎战劲旅青岛海牛队,梅州客家队9日客战山东滕鼎。
在分区赛获得南区第四名的梅县客家足球队明日将在梅县曾宪梓体育场迎来北区第一名青岛海牛队的挑战。由前国脚宿茂臻执教的青岛海牛本赛季在北区的表现可谓一枝
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客家懷石精緻可口
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
在台灣,其實客家食肆頗多,但如想品嚐創新的客家懷石料理,這間位於新竹的藝之趣,老闆娘彭美容特別設計一系列的客家懷石料理,據知彭美容原為美容師,十多年前她在朋友鼓勵下,已在新埔開設客家食肆無竹居,後來為要尋求突破,不但另覓新店址並改名藝之趣,更想出把日本高級料理的方法融入客家菜中,她更認真地走訪外
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吳伯雄出席客家論壇:不讓子孫再炮火相向
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:行,出席活動的中國國民黨榮譽主席吳伯雄覺得如今海峽兩岸間的和平發展來之不易,「一定不能讓子孫再過炮火相
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金融电信合作共建石扇营业厅
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯日前,客家村镇银行与中国电信梅县分公司在梅县石扇镇电信大楼举行“金融电信合作营业厅”揭牌仪式。当地群众在同一个营业厅就能同时方便地办理银行业务和通信业务。据悉,这是全国首家由通信运营商和银行
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探访客家村 体验“活化石”
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 记者杨剑锋、通讯员罗小霞报道:位于坪山办事处坪环社区的大万世居是古堡式客家围龙屋建筑,保留了客家人许多珍贵的历史遗物和文化精粹,是展现客家文化的“活化石”。7月27日,坑梓办事处坑梓社区服务中心组织社区青少年前往大万世居,开展了一场客家文化体验之旅。
活动当天虽天公不作美,但丝毫没有影响到学
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客家农耕礼俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
□谢文娟
客家农耕礼俗起源甚早,它形成于客家地区贫穷落后的生产、生活条件,它是客家人的一种精神追求和心理愿望,同时也体现了客家人勤劳、善良、虔诚、朴实的民风民俗。随着人们对传统农耕文化的不断尝试和创新,客家地区形成了以下各种形式的农耕文化礼俗。
打禾秧礼俗
在客家农村,每年清明前就会进行早