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永定客家土楼“休闲游”受青睐
作者:刘永良  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“一边参观客家土楼,体验民俗风情;一边欣赏山村田野风光,品尝客家美食。呼吸清新的空气,享受乡间清逸闲情……这才叫休闲。”10月2日,来自上海的傅先生在永定客家土楼旅游,显得十分惬意和轻松。 永定客家土楼“休闲游”集参观土楼,观赏民俗风情表演,体验客 家生产、生活等为一体。游客们可品尝永定芋
客家人的奶名
作者:钟声  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:在过去的客家人与现在一些农村的客家人中,被长辈取奶名是一种很自然的现象。这种独特的生活现象蕴涵着丰富的客家文化特征。 客家人的奶名是很丰富的,取材广泛,多种多样,但也有规律可循,即贱化的特征。在过去客家人的观念中,男孩子的奶名叫得“贱”一些,目 的是想让他更容易成活、成材,日后更有所作为。男孩
品味客家美食──兜汤
作者:朱裕森  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:   兜汤,客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤,是客家人的一种再普通不过的汤,它不是主食,更恰切地说是一种点心,很便宜的小 食。 兜汤的制作很简单又很有讲究,主要有“猪兜”和“兜”两种,猪兜
长汀客家祭祖习俗
作者:王用功  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:客家长汀一带,念祖追宗,清明祭祖传统习俗颇具特色。每临农历春分、清明期间,外出游子为缅怀先祖纷纷返乡,参加祭扫先祖纪念活动,从春分开始,敞开祠堂大门,一代一代往下轮祭,每道细节都充满着浓浓的客家文化色彩……     
客家美食 讓你的味覺跳起來
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: 「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜,具有鮮、嫩、滑,口味好的特色;將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」,則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點;「梅菜扣肉」味道鮮美,肥而不膩;「清水肉丸」富有彈性,嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名,值得一嚐。 除了色、香、味齊全的傳統客家
女性創業家精神研究—以天成醫療體系個案為例
作者:張育美  年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 創業精神  女性創業家  醫療事業 
描述:與自己在工作與家庭的平衡,她也特別驕傲自己出身的客家文化背景,並且願意進一步承擔創業家的社會責任。研究之目的,希望藉此案例供學術界參考;在社會上樹立典範讓青年學仿
“两园一基地”:客家文化传播平台
作者:曾强翟永鸣凌峰等  来源:南方日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:本月16日,第四届“珠江三角洲地区 与山区及东西两翼经济技术合作洽谈会” 将正式在梅州举行。逢此盛会之际,梅州 文化建设的三大重点项目“两园一基地” 也纷纷接近完工,可在山洽会期间与与会 代表和市民见面。所谓两园一基地是指: 叶剑英纪念园、客家公园与东山教育基 地。三大工程分别对客家文化、历史印记
东客家 西广府 薪火相传岭南人
作者:徐松兰牛娜何文琦  来源:深圳商报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:观澜麒麟:舞了二百五十年$$早在250多年前,当观澜松元厦开基始祖陈振能来到这里时,就有了“舞麒麟”这一喜庆祭奠形式,因为在清代,陈氏族中的“舞麒麟”队伍中,出现了两名武举人和12名武秀才,其人其事在松元厦《陈氏族谱》中可见。$$观澜客家麒麟一般长5至6米,其头部用竹片等扎成,讲究玲珑精致,眼睛可以
品味人:Jimmy,客家之子
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述: Jimmy Choo,不姓黃,姓周。 馬來西亞檳城華僑子弟。檳城多福建人,一直誤會,原來他的祖籍梅縣,正宗客家。 這次香港設計中心搞得有聲有色的BODW(香港設計營商周2006)請了這位英國
北埔姜家女性研究(1834-1945)
作者:張素芬  年份:2006 文献类型 :学位论文
描述:的草萊初闢到咸同年間的茁壯,孫累積土地財富到面臨政治環境的劇變和統治階層的更替,家族男性英年早逝,家族成員的應變和適應,來觀察女性在家族和地方事務上,實質扮演的角色和地位,同時透過比較、分析傳統到現代