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游客青睐客家美食
作者:赖容  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“‘烧大块’肥而不腻,真好吃。”“豆腐饺鲜嫩可口,也十分不错。”昨日中午,在长汀客家宾馆,一伙来自北京的游客在用餐时,对品质纯真、样式多样、味道鲜美的客家风味美食赞不绝口。 长汀是客家美食
客家饮食文化特色分析
作者:郑耀星 王泽巍  来源:中国地理学会2006年学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文
描述:饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。
客家风情游(我行我摄)
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:江西的井冈山,不仅有黄洋界的壮美风光,更有底蕴丰厚的客家风情。在群山巍峨、林海苍茫的山林间,远望,炊烟袅袅,一派田园风光;近观,一条溪水缓缓流淌,浓烈的山野风光成为休闲旅游的好去处。在那里可以观赏趣味横生的野生动植物园,可以参加极富挑战的狩猎、攀崖,还可以乘上竹筏逍遥快活地漂游,在溪水中体验独特的客
领略客家风情重拾红色记忆
作者:甘霖李克军  来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“想不到深圳还有这么漂亮的山水,想不到客家围屋保存得这么完好,想不到东纵纪念馆里还保存了这么多革命文物”,来自深圳某中学的许大爷带着小孙女参加了“万家游龙岗”乡村民俗线,昨天下午6时许,在从龙岗返回市区的旅游大巴上,许大爷一边在旅行社的调查表填上“满意”的字样,一边连着对记者说了三个“想不到”。$$
连城被命名为“中国客家美食名城”
作者:邹善水 余生辉 吴振彪  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:继获得中国白鸭之乡、中国红心地瓜干之乡等“中国牌”之后,近日,连城县又经国家相关专业评委会审批,被命名为“中国客家美食名城”。 近几年,连城县从加快发展海峡西岸区域经济入手,通过成立客家美食协会、厨师协会,建立客家美食城、培训厨师;成功举办了四 届“中国?冠豸山客家美食文化节”,先后4次组团参
永定客家土楼“休闲游”受青睐
作者:刘永良  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:“一边参观客家土楼,体验民俗风情;一边欣赏山村田野风光,品尝客家美食。呼吸清新的空气,享受乡间清逸闲情……这才叫休闲。”10月2日,来自上海的傅先生在永定客家土楼旅游,显得十分惬意和轻松。 永定客家土楼“休闲游”集参观土楼,观赏民俗风情表演,体验客 家生产、生活等为一体。游客们可品尝永定芋子包
连城申报“中国客家美食名城”通过专家组论证
作者:邹善水 王金明  来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:16日至17日,由中国饭店协会秘书长张景富率领的专家考察组,在连城县对该县申报“中国客家美食名城”进行了为期两天的实地考察论证。 连城县2001年以来,先后成立客家美食协会、厨师协会,建立客家美食城。到目前有680多家美食店(馆),从业人员4.8万人,年接待 游客94万人次,美食行业创年产值3
“鹤湖新居”飞出客家山歌
作者:毕国学 黄荣 黄任远  来源:深圳商报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】浓缩千年客家风情,承载源远流长客家文化。今天,具有近200年历史的龙岗鹤湖新居客家围屋花团锦簇装扮一新,好一幅龙腾盛世美景,好一派喜庆热闹氛围。今晚,具有浓郁本土文化特色的“深圳市首届客家文化节”文艺晚会的大幕将在龙岗区龙岗街道客家民俗博物馆(鹤湖新居)隆重开启。$$根文化与鹤湖新居的“约
坪山街道打响客家文化品牌
作者:谷少传 黄健 肖汉鲁  来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】坪山在崛起,深圳本土客家文化在复兴。$$今年1—8月份,坪山街道实现工业产值80亿元、国地两税收入5.53亿元、预算内财政收入1.35亿元,分别比去年同期增长35.6%、59.8%和29%。其中:国税收入3.85亿元、地税收入1.68亿元,同比分别增长78%和30%。与其同时,坪山街道保护