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客家平伙宴:吃的是气氛: 作者：李玉林 期号：第10期 来源：文史博览 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家地区客家人自助餐饮食习俗打平赣南客家粤东客家气氛聚餐方言; 描述：口福,而且还可借此喝酒聊天,畅叙友情。它不但吃前分摊了开支,吃前还人人动手,分摊了宰杀、除毛、挑水、烧火的全部劳作,可谓彻头彻尾的自助餐。

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