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宁都:客家婚俗醉游人
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (特约记者曾嵘峰)新郎,披红戴帽;新娘,红衣绣鞋。伴随着激昂嘹亮的唢呐声、喜庆的喝彩声,新郎携手新娘,跨火盆、撒果品、拜天地……10月5日,一对游客在千年客家古村、宁都县田埠乡东龙村体验客家婚礼仪式,不少人端着相机不停地拍照。据了解,10月1日至5日,来宁都参观客家民俗文化的游客有近2万人。
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客家人的打砻
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:,稻谷只能用砻来破壳现米,而打砻主要分六个步骤,即备土、编砻圈、夯土、炒砻钉、钉八卦、造型等。
砻匠师傅是
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客家面配炸云吞
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作者:吴婉虹
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:来自马来西亚的Chef Ryan(潘伟勤)入行逾二十年,他经历丰富,足迹遍及七国八地,在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位,现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默,对待烹饪的态度尤为专注,在研发菜品方
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让客家元素成为赣台合作致动者
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
探索赣台经贸交流合作的现况与前景,要进一步探讨1250万江西客家人与500万台湾客家人所组成的“客家元素”,在其间扮演的角色及产生的功能。
让客家元素成为赣台关系的致动者。台湾客家与江西客家在历史上有深厚的渊源,现在又启动了文化、学术、旅游、经贸的交流,如果能进一步有步骤、有系统地加强赣台客家
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经贸文化的盛宴
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:初秋的赣州,800多万客家人迸发的热情要比温度更高。
8月13日上午,以“弘扬客家文化、深化赣台合作”为主题的第六届海峡两岸客家高峰论坛和第十一届赣台经贸文化合作交流大会在“客家摇篮”赣州开幕。这场盛宴把赣州和台湾更加紧密地联系在一起。
(一)
赣州,期待着这一次相聚。
包括近800名台湾嘉
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粗布蓝黑衫与裤务实简朴客家衣
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
古时,客家妇女穿的“蓝衫”所用的蓝布,据说是用草木染成的,可以防虫和预防皮肤病,被称为“蓝百永”或“蓝包永”,按字索义,是象征永永久久、百穿不厌的意思。
“现在旗袍最多,有近一半的量,客家传统服饰只占十分之一,只有四五个客人。”李光晨做一件旗袍的手工费可达400元-600元,但客家
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“客家衫”少人穿缝制“后继无人”
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作者:董哲
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
身着传统客家衫的罗才娣。
客家衫“所用的纽扣。
李光晨一针一线缝织着“客家衫”。
樟木头客家服饰制作一度被列为“东莞市非物质文化遗产”保护目录,或将面临缺失传承人的尴尬境遇,曾几何时,樟木头的纯客家人可能依稀地记得“穿起漂亮衫,欢乐过大年”的童年,如今已无人在日常生活中穿这些客家服饰了,
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客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“我在煮鹅,你不要动哦。”
“我妈做的客家小吃没我做得好吃。”
现场制作客家菜,美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五,作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛,在樟木头新都会酒店登场。经角逐,樟木