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台湾客家茶文化与茶产业发展研究
作者:刘焕云  期号:第6期 来源:武汉科技大学学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾  客家  茶文化  客家茶  茶产业 
描述:浓厚的礼俗精神,其内涵常藉由日常生活中的习俗加以呈现。本文旨在探讨台湾客家饮食文化中的茶文化,彰显台湾客家餐饮中的饮茶文化,并进而指陈未来台湾客家茶产业的发展方向。