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南口倾力打造“陌上故庐”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 ( 记者罗娟娟 连志城 通讯员黎锡涛)梅县南口镇利用自身侨乡文化资源,富规划、巧开发,计划投资3000万元,开发建设梅县侨乡客家古村落文化休闲旅游区,倾力打造“陌上故庐,客归侨乡”新景观。
据了解,侨乡村现有保存较好的各式特色民居116座,被专家认为是围龙屋数量最多、密度最大、形式最丰富、
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客家方言 成语与客方言熟语
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:置若罔闻——诈听唔倒
装模作样——古古怪怪
全神贯注——眼都唔闪
一言不发——唔讲一句
言听计从——点头哈腰
丢三落四——顶顶碓碓
视而不见——诈看唔倒
神采奕奕——十分精神
恍然大悟——突然明白
无所不知——脉个都知
无所不为——脉个都做
缺一不可——少滴唔得
朝三暮四——
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“做细”与做工
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:【俗语正解】
“做细”与做工客家方言把干活、做工称作“做细”,这种叫法使用非常频繁,且口语保留得十分稳固。究其缘由,原来也与避讳风俗有关。
“做”是干活的动作,但客家方言中还有“作”和“当”的意义,“做大”就表示如何当大,譬如对于兄弟之间而言,“做大”表示大哥就应处处以身作则,要有当大哥的榜样和风范
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“匟床”与起床
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【俗语正解】
起床,客家人叫作“匟床”,“匟”读作hòng(音项)。这种叫法也别具一格,究其来由,乃是古义之引申以及语言避讳的结果。
匟,【篇海】口浪切。匟牀,坐牀也。“牀”俗作床,古时亦指组合的家具,可供坐卧之用,如唐·元稹《夜坐》诗:“孩提万里何时见?狼藉家书卧满牀。”另外,“牀”也指坐卧之状,
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“绑饭”与佐餐、下饭
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【俗语正解】
绑饭,意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时,“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边,显示出主人的热情与礼貌。但是,这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇,也颇令人费解,这又有何来历呢?
要弄清这个问题还是要从语言避讳习俗谈起。“夹菜”是劝客用餐的常用语,“夹”在客家话有两种读音,其一为“劫”,另一音
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忆 中元节:客家人的七月半
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:农历7月15(客家地区也有在农历7月12、13、14的)是传统的中元节,客家人把它俗称为“七月半”。中元节源自佛教典籍,讲的是目莲在阴间看到去世的母亲受饿鬼纠缠,无法进食,便向佛祖求救,佛祖感其孝心,授予《盂兰盆经》,许其每年农历7月15设素筵供母享用,以后传承开来,遂成“盂兰盆节”的传统。
“盂
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客家桐花祭: 五月“雪景”在台湾
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
编者按:
日前从本报采编部门获悉,今日(4.25)平远县首开梅州之先河,举办首届“桐花节”,为我市创建广东梅州文化旅游特色区给力加油!
其实,“桐花节”由来有自。在海峡对岸的台湾地区,油桐花俨然已是当地客家人的精神象征。其一年一度一主题的“客家桐花祭”活动从2
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客家博物馆展出105件纹章瓷
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 (记者郑炜梅)昨日,由中国客家博物馆、深圳博物馆、深圳金域文化传播有限公司共同主办的“纹章瓷精品展”在中国客家博物馆展出,共展出了105件(套)中国纹章瓷。本次展览将持续至7月28日,是我市首次大规模的纹章瓷展览。
据了解,纹章瓷是明清时期外销瓷的一种,属于“来样加工”瓷,即由中国工匠按照欧
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大义大爱客家女大德大孝树楷模
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
“在我所见到的任何一族的妇女,最值得赞赏的当推客家妇女了。”美国传教士罗伯·史密斯如此评价客家妇女。无独有偶,英国学者爱德尔也在他所著的《客家人种志略》一书中说道:“客家妇女是中国最优美的劳动妇女的典型。”客家妇女的吃苦耐劳、聪慧勇敢、贤惠忠贞,在国内向来是有口皆碑的,而在英、美等外国人眼中
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客家蛋角煲
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
【客家一品】
推荐理由
客家“酿文化”是一绝。在煎好的鸡蛋中酿入肉馅等,再将其包成饺子样,就成了极富客家风味的蛋角煲。
烹饪时间:约25分钟
参考价格:15元
材料:绞猪肉150克,鸡蛋2只,白萝卜400克,西芹50克,清鸡汤适量,姜、生粉、盐、糖、生抽、胡椒粉各适量。