检索结果相关分组
- 客家传统服饰研究
- 作者：钟庆禄 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家服饰 原材料 形制 色彩 纹样 工艺
- 描述：木棉和土蚕,客家传统服饰所需之棉布大量买自外地,丝绸则很少使用。服饰形制比较固定,色彩以蓝、灰、黑等素色为主,纹样众多,且富有象征意义,制作工艺精湛。
- 客家传统民间工艺生态化传承研究
- 作者：黄金发 程金霞 易元明 来源：2011年国际工业设计研讨会暨第十六届全国工业设计学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家文化 传统民间工艺 生态保护
- 描述：本文通过对客家传统民间工艺的分析与研究,简要的论述了客家地区的制画、剪纸、手扎、竹制、藤棕草编、造纸印刷、皮制、雕刻、陶瓷等工艺。并从生态视阈内对客家传统民间工艺进行传承与保护,提出了数字化保护、高效管理、建立非物质保护基地以及设计客家工艺品等策略,以达到为继承和发展客家传统文化的目的。
- 蛹虫草客家娘酒的工艺研究
- 作者：郑洋洋 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 蛹虫草 培养残基 客家娘酒 发酵工艺 炙酒过程
- 描述： cfu/g。<br> 3.测定不同比例(糯米：残基)原料的发酵过程中的理化指标，发现客家娘酒发酵特点为：糖度高，酒精度低，酸度较高，酵母增殖速度缓慢。其中糯米：残基比例为1：2的原料发酵
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 穿越历史烟尘的坚守 ——领略宝岛台湾的客家风情
- 作者：赵新兵 陈键兴 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：记者从南部的高雄、屏东，到中部的嘉义，再到北部的台北、苗栗、新竹、桃园，踏访了许多传统的客家人聚居的村落，在历史与现实之间，在村舍、市井与庙宇之中，领略着充满魅力的客家风情。 纯正独特的客家 根
- 赣县田村客家灯彩研究
- 作者：郭修彦 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣县田村镇 灯彩 中秋花灯会 传承人 保护与开发
- 描述：”——“保护开发”的思路,通过对田村镇灯彩、灯会、传承人这三个要素的描述与讨论,探讨民间工艺回归民本的重要性,试图寻求一条民间工艺传承的可行路径。
- 马来西亚的华人村落：布赖村观音诞仪式探究
- 作者：廖筱雯 Lew Siew Boon 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 马来西亚 华人 布赖村 观音诞
- 描述：中坚持奋斗,在异乡落地生根,繁衍后代。本文以水月宫观音诞中的三场仪式,分别是“请神”、“游神”、“祭天地”作为研究重点。在内容方面主要包括：第一章,简述村落观音诞庆典仪式调查地点概况,通过村落及庙宇
- 彰化:客家信仰见证移民史
- 作者：墨存 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [学者走笔] 彰化县客家信仰最突出者，首推三十余处的三山国王庙，数量虽不是最多，但是各个庙宇或者以其历史之悠久、神威之远播，或者以殿堂之宏伟、辖境之广大而声著遐迩。若说三山国王是客家的特有
- 苗栗客家： 文化碎片隐匿乡间
- 作者：陈键兴 赵新兵 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 【记者亲历】 后龙溪畔，一片被山丘包夹着的绿野田园恬淡静谧。沿着阡陌乡道穿过几个小村子，不经意间会发现一两座传统的客家民居散落着，或挨着新式的楼房，或孤零零地藏在稻田一角。 苗栗县是台湾客家人主要的居住地区之一，据了解，清朝雍正、乾隆年间，广东、福建一带的客家人大量移民台湾，其中一部分