检索结果相关分组
- 客家传统服饰研究
- 作者：钟庆禄 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家服饰 原材料 形制 色彩 纹样 工艺
- 描述：木棉和土蚕,客家传统服饰所需之棉布大量买自外地,丝绸则很少使用。服饰形制比较固定,色彩以蓝、灰、黑等素色为主,纹样众多,且富有象征意义,制作工艺精湛。
- 客家传统民间工艺生态化传承研究
- 作者：黄金发 程金霞 易元明 来源：2011年国际工业设计研讨会暨第十六届全国工业设计学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家文化 传统民间工艺 生态保护
- 描述：本文通过对客家传统民间工艺的分析与研究,简要的论述了客家地区的制画、剪纸、手扎、竹制、藤棕草编、造纸印刷、皮制、雕刻、陶瓷等工艺。并从生态视阈内对客家传统民间工艺进行传承与保护,提出了数字化保护、高效管理、建立非物质保护基地以及设计客家工艺品等策略,以达到为继承和发展客家传统文化的目的。
- 蛹虫草客家娘酒的工艺研究
- 作者：郑洋洋 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 蛹虫草 培养残基 客家娘酒 发酵工艺 炙酒过程
- 描述： cfu/g。<br> 3.测定不同比例(糯米：残基)原料的发酵过程中的理化指标，发现客家娘酒发酵特点为：糖度高，酒精度低，酸度较高，酵母增殖速度缓慢。其中糯米：残基比例为1：2的原料发酵
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 赣县田村客家灯彩研究
- 作者：郭修彦 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣县田村镇 灯彩 中秋花灯会 传承人 保护与开发
- 描述：”——“保护开发”的思路,通过对田村镇灯彩、灯会、传承人这三个要素的描述与讨论,探讨民间工艺回归民本的重要性,试图寻求一条民间工艺传承的可行路径。
- 做大做强客家小吃业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[我为梅州市第六次党代会献计策] 彭永清 客家文化的一个重要内容就是客家饮食，而客家饮食中客家小吃最具地方特色。我市拥有丰富的特色小吃资源，其中盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、腌面、三及第汤等久负盛名。做大做强客家小吃，对推动梅州实现绿色的经济崛起有积极的意义。笔者认为，要做大做强客家小吃业，应从以
- 三明 海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 客家擂茶已有1000多年的历史，文化底蕴深厚，是客家文化最直接的表现形式，堪称是中国古代茶文化的活化石。作为第七届海峡两岸林业博览会活动之一的海峡两岸客家擂茶文化交流会，7日上午在三明市将乐县的擂茶文化广场举行开幕式，海峡两岸嘉宾共襄盛会，交流客家擂茶工艺。开幕式结束后，来自台湾新竹
- 客家民俗文化在当今服装配件设计中的实践应用
- 作者：周新运 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家民俗文化 服装配件 实践应用
- 描述：中,作者进行了大胆的尝试。在设计的过程中,把客家典型文化的重要特征进行了提炼作为创作的构成与组织元素,把客家民俗文化的精神内涵作为设计的指导思想,制作过程中主要从材料与工艺的结合上进行创新,材料上使用
- 明清永定客家土楼的美学研究
- 作者：刘存有 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家土楼 建筑功能 明清时期 客家文化 美学思想
- 描述：土楼的“根”在中原，并对土楼的演变作了阐述。第三、四章，即“土楼的建筑与工艺之美”和“土楼的自然环境之美”，这两章是本论著的重点，在这两章里，我充分利用美学的相关知识及亲临土楼的切身感受，对土楼的施工
- 景区快讯 《下南洋》成功塑造客家形象
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：历史迁徙大戏《下南洋》自从在央视八套和网络热播后，在全国范围内掀起了一股“客家文化热”。 剧中备受瞩目的是世界非物质文化遗产客家土楼的“集体亮相”。客家土楼是散布在福建地区的客家民居，其造型、装饰和建造工艺世所罕见，具有极高的历史、艺术和科学价值。《下南洋》以客家土楼为外景拍摄基地，剧中大量镜头展