检索结果相关分组
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 吃生态客家菜，告诉你负离子的味道
- 作者：梅云霞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 开刀坑鳗蒜子火腩焖 梧桐山水豆腐 脆皮乳鸽 >冰镇黄秋葵素鲍 “吃货团”第8期 好事来生态农庄 地址：横岗街道西坑均全围39号梧桐山脚 推荐菜：客家碌家鹅、开刀坑鳗蒜子火腩焖、脆皮乳鸽、枸杞叶上汤、天麻炖老鸽 因为地处梧桐山脚，好事来生态农庄比其他农庄多了一道天然的绿色屏障，抬头梧桐山和绿
- 客家擂茶会街坊乐趣多热心街坊常邀请邻居朋友去家里喝擂茶，三
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 李榕 春节后首次擂茶会，众街坊一人一碗擂茶很开心。南都记者李榕摄 ■榕进万家 负责区域：翠竹、东晓、东湖、莲塘、清水河街道 社区报料Q Q群：102225205 走街串巷，家长里短，我是社区记者，期待走进你的社区生活，走进千家万户。 “今天擂不擂？”“擂。”这样的对话
- 酿万斤客家娘酒春节待客 东莞(珠玑古巷)首届民间艺术节春节
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者 谢敏 通讯员 张良玉）将发酵好的糯米酒过滤出来装入瓦埕中，并在瓦埕四周围上稻草、谷壳、木屑等，然后点燃稻草、谷壳将酒煮几个小时后储藏备用，看谁炙出来的酒好喝。日前，有千百年历史的客家炙酒传统习俗在东莞再现，5名客家阿姨齐聚东莞隐贤山庄煮酒论剑，现场进行了一场极具客家风味的炙酒比赛
- 听客家山歌逛喜庆婚博会凤岗第二届客侨文化节下月中旬开幕
- 作者：黄超 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯&记者&黄超&通讯员&刘晓一 凤岗镇第二届客侨文化节将于11月18日至22日举行，期间将举办广东省客家山歌擂台赛暨第三届八省优秀客家山歌邀请赛，以及首届婚博会、客侨联谊等一系列活动。(来源:南方都市报 南都网 凤岗已连续三届举办广东省客家山歌擂台赛暨八省优秀客家山歌邀请赛。该项活动已被省委宣
- 客家的温泉68℃的体贴
- 作者：肖阳 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 温泉度假村的行政套房。资料图片 叶园温泉属于淡水矿温泉，出水温度为68°C，俗称“苏打泉”。 资料图片 叶园温泉位于广东省河源市东源县黄田镇，温泉区占地面积逾5万平方米，室内外有S P A水疗池、漩涡池、造浪池、游泳池、儿童池等68个功能各异的温泉池，出水口温度在6 8℃，是一个十分体贴
- “客家排名”不客观
- 作者：祝勇 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 谣言粉丝机 “客家风情网官网微博因工作人员疏忽而发布非正式发表的各地客家情况排名，有不少网友提出质疑意见。客家风情网经调查了解得知该排名存在一定的片面性与不科学性，因此，客家风情网对此表示公开道歉，我们将邀请客家研究专家学者对各地客家文化情况进行研究，希望可以得出权威性排名。”———客家
- 客家媳妇眼里的客家春节
- 作者：施诗 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 小小的祠堂站满了前来拜祭的族人，供桌上摆满了供品。 南都记者 施诗 摄 今年过年我没回老家，而是以“准媳妇”的身份和男友老侯回了婆家梅州。作为一个湖北妹，梅州客家的一切都让我感到古老而又新奇。 老侯家在梅县城郊的一个大池塘边，称南塘侯氏。沿着池塘是一圈青砖灰瓦的老宅，每家屋前的牌坊
- 融入客家文化的养生温泉
- 作者：陈坚盈 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 叶园温泉属于淡水矿温泉。 叶园温泉的浴池功能多样。 叶园温泉 泉·源 [温泉地理] 叶园温泉是少见的优质苏打泉，是融合了客家中草药文化的养生温泉。叶园温泉所处的客家原住民山区，富产草药，叶园温泉将客家中草药文化融入纯天然的温泉水中，配置出各种功效的养生泉。 [追根溯源] 泉质是