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妯娌
客家米食
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条
故乡那个圆
作者:
张英伟
期号:
第14期
来源:
中外房地产导报
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
叔婆
围龙屋
半圆
晒坪
妯娌
大地带
特定环境
脚踏水车
南中
人类文明
描述:
历史告诉我们,人类文明是沿着群居文明的发展而发展的。而居住在南中国广大幅员之上,从中原大地带着大河浪涛和战争硝烟而来的客家子民,他们在那特定环境里创造的群居文明,是非常有其独特情调和适用性的圆的文明。我就是在这种圆中成长起来的。每当我回
客家米食文化在铜锣传统饮食中的传承
作者:
刘泽玲
年份:
2014
文献类型 :
学位论文
关键词:
质性研究
集体记忆
饮食文化
客家米食
描述:
等資料收集方法,搜集當地居民與米食相關聯之互動、米食經營業者之經營理念,以及前述兩者對客家意象之看法。 研究將參與米食製作過程之角色分類為監督者(婆婆)、執行者(
妯娌
、媳婦)與協助者(青少年或男性
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