检索结果相关分组
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。其“原汁原味”主要源于三个方面：一是选料讲求野生家养粗种
- “客家之光”进入塔身组装阶段
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 8月16日，市区城市文化广场地标塔――“客家之光”开始进入塔身组装阶段。“客家之光”地标塔建在客家博物馆、城市规划展览馆和会议中心组成的建筑群中心，塔高50米，底座为圆形，直径8米，塔身中间最细处直径2米，最高处直径8米。地标塔建筑结构为钢结构，外部使用钢化玻璃。将于今年9月份与城市文化
- 客家古民居迎来“洋倩影”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 大埔客家古民居类型别具一格，“锁头屋”、“双堂屋”、“日字屋”、“土围楼”、“走马楼”、“前堂挂后楼屋”、“三堂两横屋”等等不一而足。在客家地区中，唯有大埔集中了围屋、圆形土楼
- 基于永定洪坑土楼传统民居的现代场所设计研究与实践
- 作者：胡洋 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 民居文化 形态 场所 再生
- 描述：身单元式的形态似乎随机性地矗立两岸。其形态有圆形,有方形,还有五凤楼那般的等级森严的合院型,该村落集中涵括了福建土楼客家文化的特征。基于以上主要因素,该村被命名为“洪坑民俗文化村”,当然,它还包括其
- 在这里读懂客家文化
- 作者：伍世然 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 大学校长馆。 围龙屋模型。 从老民居中拆下的重达数千斤的木梁架。 将军馆。 客家私塾人物铜像。 惠州人大部分是客家人。对于客家这个民系，其产生、发展和迁徙过程，民居的建筑特色和文化精华等，你了解多少呢？在梅州，有一个中国客家博物馆，这里目前已成为梅州的标志性景点，以及
- 客家蛋角煲
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 推荐理由 客家“酿文化”是一绝。在煎好的鸡蛋中酿入肉馅等，再将其包成饺子样，就成了极富客家风味的蛋角煲。 烹饪时间：约25分钟 参考价格：15元 材料：绞猪肉150克，鸡蛋2只，白萝卜400克，西芹50克，清鸡汤适量，姜、生粉、盐、糖、生抽、胡椒粉各适量。
- “客家之光”设计方案获通过
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 3月29日，市区城市文化广场地标塔――“客家之光”设计方案经过广泛征求社会各界的意见后，最终获得通过。“客家之光”地标塔将于今年9月份与城市文化广场项目一同竣工，迎接世界客属第25届恳亲大会的召开。 “客家之光”地标塔位于三明市城市文化广场，由客家博物馆、城市规划展览馆和会议
- 在土楼吃一回古朴的客家喜宴
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 燕子 许巧娜/文 黄少毅 陆军航/图）大红驦字、大红对联，杀猪宰羊、举村欢庆……比起城市里千篇一律的酒店婚宴，具有强烈地方文化色彩的乡村婚宴充满着鲜活的生命力。昨天中午，“客家好爱你”海峡两岸七夕牵手会走进永定南江村。在这里，他们受到南江村乡亲的热
- 逐渐被淡忘的客家农机具
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 辘轴 蓑衣和笠麻 龙骨车 墙筛板和扬蹄 水碓 石磨 [农事] 提要：一年之计在于春。元宵过后年味渐淡，客家地区勤劳的农人又要开始操心春耕了。在上世纪七十年代以前很常见的客家农家生产生活器械，