在土楼吃一回古朴的客家喜宴
【版次】第24版(七夕牵手会)
【入库时间】20121020
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导报讯 （记者 燕子 许巧娜/文 黄少毅 陆军航/图）大红驦字、大红对联，杀猪宰羊、举村欢庆……比起城市里千篇一律的酒店婚宴，具有强烈地方文化色彩的乡村婚宴充满着鲜活的生命力。昨天中午，“客家好爱你”海峡两岸七夕牵手会走进永定南江村。在这里，他们受到南江村乡亲的热情款待，体验了一场终生难忘的客家婚宴。一位台湾男生酒足饭饱之后，专门找到导报记者，表示这顿喜宴“太过瘾了”！
古朴的土楼里摆起桌椅，全村的乡亲都跑来帮忙，这既是南江村父老欢迎台湾会员的方式，也是他们平常日子里办喜宴的常态。熏鸭、萝卜焖五花肉、米酒炖牛腩……丰盛的菜品在桌上摆了起来，为了体现喜宴的喜气，重要的菜甚至上了两碗，要的就是“好事成双”的吉利。单身的男女们坐在一起吃喜宴，感觉也是特别不同。有位当地的单身女生很大方地表示，“要是这次能遇到心仪的台湾男生，以后也可以办这样的喜宴！”
其实，同为客家人，两岸喜宴或许菜色各异，但席间弥漫的喜气都是一样的。据台湾会员介绍，台湾中南部家庭办婚礼请客吃饭，也经常在自家院子里招待客人。“我们那边这种喜宴叫做‘办桌’。有专门做这种生意的人，桌椅餐具、厨师食材全部都包，做出来的菜好吃又大盘，比酒店的喜宴更受欢迎！”
席间的两岸单身男女觥筹交错、言笑晏晏，却忙坏了在一旁不停招呼协调的南江村支书江道明。昨天的喜宴就摆在他的家里。据江道明介绍，自家的这栋土楼建于1969年，平常家里办喜宴，也都是一样的做法。“两岸客家人是乡亲，就像一家人。我今天接待台湾来的朋友，也像是在款待自己的家人。”为了这场喜宴，江道明与几十位南江村乡亲一起，忙活了好几天。“凌晨三四点就起来准备（喜宴）了，专门杀了一头270斤的猪。希望大家吃得满意！”
除了蕴含着客家婚俗的土楼喜宴，南江村的小桥、流水、土楼风情，也让两岸单身男女找到了谈恋爱的好地方。这个小山村几乎没有任何商业味道，江道明告诉导报记者，南江村不仅有土楼，还有红柿子、巨峰葡萄等四季水果，可以让游客尽情体验采果乐趣。“我们这里会成为客家特色的生态旅游精品村。”江道明笑着说，欢迎台湾的客家青年们牵手成功，以后带着太太再来南江村。
恋爱旅程
爱情
让土楼“句号”引出“省略号”
在永定土楼，有这么一句名言：土楼是个句号（形状像一个个句号），却引出无数的问号和感叹号。昨日，来自海峡两岸的七夕牵手会会员们，却用一股“脉脉不得语”的情愫，让这个“句号”，引出了两岸牵手无限可能的“省略号”……
从8月21日开始，参加“客家好爱你”活动的七夕会员们正式踏上客家之旅。经过4天的“爱情旅程”，两岸不少单身男女们早已结下了深厚的友谊。昨天，客家之旅的最后一站，来到世界文化遗产地、著名的山村民居建筑——— 永定土楼。刚下车，一座座历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧的永定土楼，就把台湾单身青年们“镇住了”，纷纷举起相机一阵狂拍。
“来到这里，我都舍不得走了！”来自彰化鹿港的魏先生是一名职业摄影师，这位祖籍客家的小伙子，最热爱的就是拍摄原汁原味的古建筑。他告诉导报记者，虽然台湾也有客家族群，但却没有土楼，因此第一次见到土楼，心里只有两个字，那就是“完美”，一定要用自己的相机记录下土楼里的一切，带回台湾跟朋友们分享。当然，如果风景画里有位美女，那就“更完美了”！于是，刚刚认识的永定美女林小姐，就成了他的御用模特。两个人在“圆楼王子”振成楼里拍完一整圈，最早的陌生与害羞早已跑到九霄云外，为了犒劳林小姐，魏先生更是特地买了冰棒请客。艳阳下，两个人成双成对的影子，越拉越长……
下午5点，永定土楼之旅即将结束，看到人群中紧挨着走在一起的魏先生和林小姐，导报记者忍不住问，“你们会不会有续集”？魏先生认真地说：或许，这个答案真令人满意。
小知识
永定客家土楼令人销魂的美
永定土楼位于福建龙岩，是世界上独一无二的神奇的山区民居建筑，是我国古建筑的一朵奇葩。目前，永定县有圆形土楼300多座、方形土楼约4000座，规模令人惊叹。在正式列入联合国世界文化遗产名录中的46座土楼中，初溪、洪坑、高北、南溪土楼群及衍香楼、振福楼都分布在永定县境内。
永定的土楼群皆建在群山环抱、绿树成荫、芭蕉树如林的沟壑高地和山谷中，千姿百态，种类繁多，分方楼、圆楼两大体系，其中有殿堂式楼、五凤楼、长方形楼、正方形楼、三合式楼、五角楼、六角楼、八角楼、纱帽楼、走马楼、日字形楼、曲尺形楼、吊脚楼、半月形楼、圆形楼、前圆后方楼、前方后圆楼、椭圆形楼等20多种建筑形式。
其中，圆形土楼是客家民居的典型代表，土楼很大很圆，宛如从天而降的“巨型飞碟”。每座土楼由2—3圈组成，外圈有四层，约100—200间房间，第二圈一般几十间房，按照规模，每座土楼可居住数百或上千人，楼内的卧室、厨房、水井、仓库等一应俱全，并有完善的防火、防盗、防震设施，很多土楼内还设有望台和射击孔，用来防范和打击敌人。而大型土楼“振成楼”以其奇特的建筑结构、宏大的规模被称为“东方古城堡”。