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- 客家春节“上红”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○冬儿 光阴似箭，又一个春节款款而至。各地欢度春节的民俗异彩纷呈，客家地区过年风俗更是精彩叠出，尤其是客家人过年“上红”之俗，趣味横生，令人难忘。 所谓“上红”是指客家人在大年三十（即除夕）这一天贴春联和贴红纸。记得儿时每每到大年三十清早，父亲就会到供销社买回几张大红纸和笔墨回家，凭着自已只念一年私
- 客家谜语
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家谜语语言丰富，类似顺口溜、有点押韵的谜语，谜底大部分是熟悉的东西，还有字谜，彰显了客家人的智慧，令人回味无穷，久久难忘。 一支棍子五寸长，一头有毛一头光，盲曾入窿干干净，邦（拔）呀出来净净浆。（牙刷） 脉个竹篮唔装菜，脉个见火就驼背。（摇篮、虾公） 上树唔怕高，下树唔怕跌，无毛，割无血。
- 客家笋干
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖晨 赣粤闽的赣州、梅州、龙岩三角山区的32个县是客家人聚居地。这里的竹林资源相当丰富，到处是一望无际的绿竹，甚至有“绿海”之称。家乡大部分竹笋都可以食用，而且营养价值高。竹笋，尤其是春笋，除了鲜食，大部分是用来制作笋干的。 客家的笋干分咸笋干和淡笋干。咸笋干客家话叫做盐笋干，其加工主要分五
- 客家年俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 谢望春 谢文娟 春节，古代又叫“元旦”，即一年开始的第一天早晨。至辛亥革命后，我国采用公历纪年，将农历正月初一为春节，客家人叫“过年”。其特征是客家人节源祖风，除旧布新胜火红，猪鱼鸡鸭佳肴备，丰盛酒菜年宴中；年也同，节亦同，槌鱼打料喜炮隆，亲友来到酒当茶，喜庆热闹乐融融；老也同，少亦同，身穿新装
- 客家饮食谚语
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 王霞 谚语，辞海说是熟语的一种，是流传于民间的简练通俗而富有意义的语句，大多反映人民生活和斗争的经验。如新中国成立前的赣州有几句饮食顺口溜：“西街一茗居，包子生了蛆，柜台霉断脚，清汤老鼠药。”这是居民对一家饮食店的批评，简直比法院判决更严厉，它用简练、夸张的语言述说了西街一茗居极端不讲卫生的情景
- 江西对闽西北客家文化形成的影响作用
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□廖开顺（福建三明学院教授） 金溪三县毗邻江西省，在福建省的地理位置为闽西北，闽西北是闽北范围内的二级地域概念。闽北存在闽北文化和客家文化两种主要的地域文化。 不同的人来源是闽北具有闽北文化和客家文化两种主要地域文化的重要原因。古代闽北人主要有三个来源。第一是原住民山越人。第二是来自江浙的汉人移
- 客家人的暖房
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 客家人婚庆十分隆重，仅办婚宴就得连续三天。第一天迎宾，张贴对联；第二天迎亲；第三天才散客。真正热闹的是第二天。且不说嘹亮而悠长的唢呐声，漂亮的花轿和庞大的迎亲队伍，就说那晚上文雅而又别开生面的“暖房”，就把婚庆推向了高潮。 客家人婚庆时闹洞房，为什么叫做“暖房”呢？据说是要让洞房温暖