检索结果相关分组
- 台灣客家擂茶
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：台灣客家擂茶 上海市長韓正日前到訪台灣，參觀桃園縣客家文化館，並且參與擂茶製作，更盛讚台灣客家擂茶香味可以傳到上海。 擂茶為客家人獨有飮食，很多人會把擂茶當成一種“茶”，其實傳統客家擂茶是用生的綠茶茶葉、芝麻、炒熱的花生磨成粉後，過程中不斷加入冷開水，成為有飽足感的漿狀食物。是傳統客家人的最愛，但並
- 浓情客家千人宴
- 作者：郭玉玲李慧 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “这酒太美了，这是我第二次参加千人宴，第一次是一个人来的，这次我特意带了四五个福建那边的朋友一起过来，如此美味的客家菜肴真让人流连忘返啊！”福建籍黄晓青先生在龙南工作多年，离开龙南后一直对杨村米酒念念不忘，只见他连饮数杯，赞不绝口。 6月21日午时，一场盛大的千人客家宴会在龙南县杨村镇开席
- 客家妇女的精神品质
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 周建新/文阳春/图 在客家文化里，客家妇女占有极其重要的地位。在客家妇女身上闪耀着吃苦耐劳、聪慧勇敢、贤惠忠贞等人性的光辉，她们最完整、最充分地体现出客家人的优秀品质和精神，成为客家文化中一道最为靓丽的风景。 吃苦耐劳 “逢山必有客，无客不住山”。客家人大多居住于山区，山多田少、人多地少，
- 客家酸菜俏走四方
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“昔日猪食菜，如今四方俏”。最近，定南客家酸菜陆续在南昌、广东几家大型超市“登台亮相”，以靓丽的包装、独特的口感和消食健胃的功用受到消费者的青睐。 昔日无人问津 客家酸菜的主料是常见的一种蔬菜，客家人称之为水菜（学名叫雪里蕻）。因它抗寒能力强，不需精耕细作就能迅速生长，所以在赣南农村家家都会栽种
- 社区客家菜很乡土
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：现在，走进社区，不仅是在文化生活领域流行，就连餐馆也不例外，其中，富有乡土气息的客家餐馆就在厦门各社区开枝散叶。 文灶的享回家客家菜馆、禹洲花园的永龙兴客家菜馆、金尚路老客家……上周金鸡亭小区门口也开了一家客家新泉美食。这些客家餐厅基本是以社区店的模式经营，各有特色。涮酒牛杂 新泉镇是客家美食的
- “豆腐西施”磨客家豆腐
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 古厝、石磨、传统服饰，这一组合，仿佛穿越回早期年代。 身着客家传统服饰的女子，轻移莲步，推开木门，踏进古厝。就在屋内一角，石磨咿呀咿呀在转动。 这女子，往石磨里添一把黄豆，加一碗清水。另一名客家妹子，则瞧准了黄豆落入凹槽，手抓磨盘支架，叉开腿，从右往左，推动起石盘。顿时，粒粒黄豆化作涓涓
- 两岸乡亲演绎“客家之歌”
- 作者：张燕娟 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （驻台记者 张燕娟 文/图）昨晚，两岸客家乡亲在台湾客家第一大县——新竹县联袂演绎“客家之歌”。豪放的客家山歌、精彩的《忠义之战》舞蹈、动人的客家儿女迁徙故事……这场诠释客家人“义薄云天”精神的晚会，带给观众非同凡响的视听盛宴。数千名新竹客家乡亲昨晚到场观看，该晚会还将通过福建海峡卫
- 客家“新丁”的取名习俗
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人把新出生的男孩叫“新丁”，给“新丁”取名是一件十分庄重的事。 “新丁”平安降生后，家中大人在家门口燃放长串鞭炮以示庆贺，但此时不取名字。大约过了八九天后，由家中长辈将“新丁”出生的年、月、日、时辰、地点端端正正地写在一张红纸上，然后请人排排“八字”（即出生的年、月、日、时），卜算“新丁”的命
- [食在客家方言中
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：陈政尧 客家方言中的“食”，一词多义，在不同的语言环境里，表达不同的意思。人们在长期广泛的交际、交流中，使之逐渐形成寓意深刻、形象鲜明、生动活泼、丰富多彩、表达力强的客家文化。 比方说，“食朝”、“食昼”、“食夜”，是“吃早餐”、“吃午餐”、“吃晚餐”的意思。他很“大食”，“大食”是饭量大之意。
- “客家少年大学”精彩无限
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 上图：客家风情：游龙训练 中图：客家刺绣：虚心向大妈讨教 下图：客家美食：大家动手做“松丸子” 宁化县客家学校别出心裁，创办了“客家少年大学”，开设了 “客家小导游”、“客家刺绣”、“客家山歌”、“客家美食”等16个极具客家特色的项目，期末举办了成果展示会。 展示会采用展板