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《海峡客家欢乐龙岩》获三项大奖
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者 王沐 通讯员 吴文琴 沈国柱) 昨日,记者从龙岩市旅游局获悉,由福建省委宣传部、省委外宣办、省旅游局联合表彰的一批“市长带你游”电视专题片2012年度优秀作品中,我市摄制的专题片《海峡客家欢乐龙岩》高票获“市长带你游”电视专题片2012年度专家奖、媒体奖和公众奖三项大奖。 据了
花灯水上漂客家文化传
作者:鲁云  来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 9月17日晚,一轮晶莹剔透的明月高挂在星空的画布下,在中秋佳节来临之际,迎来了永安市罗坊乡首届花灯艺术文化节。这是该乡首次组织全乡范围的民间传统花灯展示,更是罗坊节庆文化、祈福文化的一次有效传播。 远离城区的罗坊乡,盛开着朵朵非遗奇葩“莲花灯”。制作千姿百态的莲花灯是罗坊乡传统的民间文化,至今
“十月朝,客家糍粑碌碌烧”
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 坑梓本地的客家人有句俗语:说的是每年农历十月初一,家家户户都会制作糍粑食用。以前,十月初一恰逢秋收完毕,勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉,搓糊蒸熟后,以糯米为皮,加进花生、芝麻、糖等馅料,做成应节食物——糍粑,以慰劳一家老少,庆贺丰收。 为迎接今年的“十月朝”,日前,由坑梓妇联主办、沙田社
客家凉帽入选省非物质文化遗产
作者:余琴  来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 村民在展示客家凉帽的制作技艺。 本报讯 (记者余琴 通讯员李昌战、冼余汉摄影报道)昨日,记者从布吉街道文体服务中心获悉,该街道的甘坑社区“客家凉帽”被列入广东省级第五批非物质文化遗产。 据了解,深圳本次有4个非遗项目被列入省非物质文化遗产名录。甘坑客家凉帽于2011年被列入市非物质文化遗产保护
第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在将乐举行
作者:彭峰沙观球  来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 11月7日,第二届海峡两岸客家擂茶文化交流会在“擂茶之乡”将乐举行。台湾无党团结联盟主席林炳坤,台湾乡镇市民代表会联合总会秘书长刘冠雄,中华两岸经贸农渔牧科技文化发展促进会理事长刘嵩祥等应邀参加活动。 本次擂茶文化交流会作为第九届海峡两岸林业博览会暨投资贸易洽谈会的活动之一,受到了海峡
客家天籁歌舞赴台演出受热捧
作者:柯鸿海 曾秋玲  来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯(记者/柯鸿海通讯员/曾秋玲)应台湾客家演艺文化协会的邀请,近日,梅州大型民系风情歌舞《客家意象》赴台演出。据了解,《客家意象》赴台交流演出被国台办列为2013年度对台交流重点项目,这也是《客家意象》演出团队首次离开大陆演出。 展示客家人世俗生活 《客家意象》由梅州市委、市政府斥资千万
兴宁赏灯:客家人的精神驿站(中国民间工艺)
作者:王锦强  来源:人民日报海外版 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 宝盖灯 兴宁市拥有粤东地区最大的盆地,是客家人的主要聚居地,这里的客家先民是来自中原黄河流域,既传承了中原传统文化的血脉精华,又孕育了客家文化的人文品格。随客家先民一道从中原迁徙而来的花灯,是客家地区特有的民间传统工艺,折射着他们丰富的精神世界。 花灯是我国传统农耕时代的文化遗产,广东梅州兴
客家人的打砻
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 砻谷是世上三般苦之一,而打砻更是苦中苦。 【索隐】 客家人有一句俗语:“世上三般苦,砻谷踏碓挖荒古;世上三般松,吃烟屙屎抠鼻公。”在这里就谈谈打砻吧。江南人以种植水稻为主粮,在没有碾米机的年代,稻谷只能用砻来破壳现米,而打砻主要分六个步骤,即备土、编砻圈、夯土、炒砻钉、钉八卦、造型等。 砻匠师傅是
客家面配炸云吞
作者:吴婉虹  来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:来自马来西亚的Chef Ryan(潘伟勤)入行逾二十年,他经历丰富,足迹遍及七国八地,在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位,现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默,对待烹饪的态度尤为专注,在研发菜品方
客家凉茶
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:赣闽粤是客家人的聚居地。这里山连山,山迭山,为此,在苍莽的万山丛中,善良的客家人修建了星星点点的茶亭,供人喝凉茶。正所谓:一重山,一丛人(读“宁”),条条道路有茶亭,凉茶传递客家情。 凉茶是客家人适应本地气候与水土特性,用中草药熬制的一种茶饮。在闽粤赣客家人眼里,茶的范围很广,可充当茶叶的品种很多
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