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- 自强不息，传承永继
- 作者：梁 焕 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 互联网时代是个性化发展的时代，也被人趣称为“小”时代，从社会整体发展看，小时代也需要大方向。人们怎么保持对家国和文化的认同，从而使文化向心力、民族凝聚力成为国家发展民族强盛的可靠依托，是一个常谈常新的话题。我借参加媒体会议的机会到了梅州，从梅州深厚原生的客家文化中得到了一些启示。 客家人，就是中
- 驿道悠悠话古今
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲杨村古驿道上的坊式亭极为罕见，是牌坊与茶亭合二为一的清代客家建筑。 ▲秋溪老街古驿道。 李方圆 赖於艳 阳春时节，细雨蒙蒙，撑一把油纸伞，徜徉在赣州石城县的琴江河畔，在这条被学者称为“客家驿道”的石城县通往旧汀州府宁化县石壁镇的古驿道上，光亮圆润的鹅卵石、泛着青苔的古城墙、
- 客家女天子冈保圣驾
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈桂峰 为什么客家妇人可以佩戴皇家专用的龙头手镯，并且死后还能在碑石上刻凿上七品官的母亲或妻子死后才享有的“孺人”两字？这里面有一段传说故事。 相传，南宋末年，六岁的赵昺 因其哥宋端宗在海上受到惊吓而死，在大臣张世杰等人的主持下，登基为宋朝的最后一个皇帝，即是宋帝昺 。 当时，元军为了
- 寻踪帅迹寻韵客家
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲美丽如画的雁南飞，成为市民和游客携亲带友游玩的好去处。（王志成 摄） ▲雁鸣湖景区里的手工打糍粑展示吸引了许多游人观看。（饶佳佳 摄） ●本报记者 郑炜梅 昨日是大年初三，不少市民、游人趁着暖春的晴好天气，换上春装，领着亲朋好友一同去“拥抱”自然。 梅州尽“花意”游人拍不停
- 客家水席传承300余年
- 作者：余剑 陈良平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要：客家水席摆台颇有讲究，撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗，周边八水碗，摆成梅花形；撤台撤边不撤中；走菜走左不走右；开席吃菜先喝汤；敬酒敬老不敬幼。 客家人虽“无山不居客”，但也崇龙尚水，喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元
- 珍视民居瑰宝传承客家文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 罗诚浩 围龙屋、土围屋、走马楼、五凤楼、四点金、殿堂式、中西混合式等各类美轮美奂的客家古民居，是“客都梅州”的重要标志之一。近年来，从文物普查、出台专项资金、政策，到社会各界自发的保护
- 客家方言讲党课 基层干部更易懂
- 作者：林涌浩 周亮 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：南方日报讯 （记者/林涌浩 通讯员/周亮）日前，大亚湾区党的群众路线教育实践活动大学生村官宣讲团走进澳头街道大涌村。据悉，组织大学生村官宣讲团进村、社区为基层党员干部宣讲，是大亚湾区在开展党的群众路线教育实践活动中的一项创新举措。 据了解，为帮助基层村居党员干部更好地学习理论知识，切实开展好党的群众
- 原汁原味客家菜，舌尖上的返璞归真
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美，来客必吃 吃多了各种花哨的食物，很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野，位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼，就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
- 翻山越岭破解客家人的美食密码
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士