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大話八閩:客家美食「九門頭」一餐食一牛
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2011 文献类型 :报纸
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■客家「九門頭」食材與做法頗為複雜,有一餐食一牛的說法。香港文匯報特約通訊員羅展陽 攝
香港文匯報訊(記者 盧麗寬 龍岩報道)在中國八大菜系之一的閩菜中,客家風味得到了海內外眾多食客的青睞。素肥鹹香鮮熱兼備的閩西客家美食,最負盛名的當屬牛系列,如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等。其中,有「
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大話八閩?古田五龍村:客家紅土煥綠意
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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農曆大年三十,中共中央總書記、國家主席胡錦濤來到龍岩上杭縣古田鎮,參訪著名的「紅色聖地」古田會址後,胡主席興致勃勃走進五龍村,與熱情的村民一道包艾葉飯、裹糖棗,並跳起歡快的客家舞,共同祈願生活
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首批罹難陸客家屬今晨抵台
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2011 文献类型 :报纸
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香港文匯報訊(記者 何凡 北京報道)記者28日從海峽兩岸旅遊交流協會(海旅會)獲悉,海旅會駐台辦事處充分利用身處一線的優勢,積極協調、協助做好善後和救治工作,及時慰問傷者。目前台灣海峽兩岸觀光旅遊協會(台旅會)正牽頭台灣有關方面共同會商善後處理事宜,要求各相關單位盡最大努力體現善後處理誠意,盡快
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首屆客家文化節河源開幕
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来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
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——余國春林光如劉宇新曾智明鍾瑞明等赴會
【本報珠三角新聞中心記者胡進于濱河源電】以展示客家風采、弘揚客家文化為主題的中國首屆客家文化節,日前在河源開幕,國內各省客屬社團、香港客屬團體代表余國春、林光如、劉宇新、曾智明、鍾瑞明、吳惠權等出席盛會。全國各客家地區民間藝術表演者共3千多人,齊聚河源
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[2003-01-14] 副刊釆風.百家廊:客家的教育文化
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2003 文献类型 :报纸
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「客家學」近年成為一門不僅客籍人士,也是不少學者熱衷探究的學問。客家文化是中華文化的重要組成部分。星光管理學院文化研究所對此有各專題研究頗具成績。客家族群能夠屹立於族群之林,並拓展壯大,有俗語的「客家佔地主」之說,即所到之處,客家人能落地生根,像清朝學者龍啟瑞撰寫的《粵西團練輯略序》所說,常常「
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古時絲綢路客家風情濃
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来源:香港文汇报 年份:2007 文献类型 :报纸
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客家先民南遷第一站
這條路,也正是古時客家人遷移之路。「客家搖籃」贛州是客家文化的主要發祥地之一,目前全市98%是客家人,是客家先民南遷的第一站和集散地,也是閩粵贛三角地帶中客家人聚集最多的地區。贛州還是客家先民南遷的第一站,唐中後期先後發生的安史之亂、黃巢起義、五代紛爭造成了中國歷史上最大規
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品味人:Jimmy,客家之子
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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Jimmy Choo,不姓黃,姓周。
馬來西亞檳城華僑子弟。檳城多福建人,一直誤會,原來他的祖籍梅縣,正宗客家。
這次香港設計中心搞得有聲有色的BODW(香港設計營商周2006)請了這位英國
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[2002-11-26] 副刊釆風.百家廊:客家文化雜說
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2002 文献类型 :报纸
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說到客家文化,有兩件事最具震撼性。一是「客家佔地主」之說。這種說法,客家人又愛又恨。二是「客家土樓」,曾被美國衛星拍照,說成是中國的導彈發射基地,驚惶失措。這種說法,客家人又喜又好笑。「客家佔地主」之說,流傳廣泛久遠。客家人愛其反映這個族群的無往不勝的開拓性,艱苦卓絕的創造性,落地生根的堅韌性,
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「風起南方,文秀百粵」之一:嶺南文化廣府客家潮汕各競風流
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
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著名學者黃偉宗說,孔子是「黃河文化」的代表,老子是「長江文化」的代表,慧能是「珠江文化」的代表。他所說的珠江文化,就是嶺南文化。中央政治局委員、廣東省委書記汪洋在廣東省委十屆七次全會上提出文化建設新目標,要求廣東建成中國文化「走出去」的生力軍和率先探索中國特色文化發展道路的示範區,形成具有中國氣
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專業人語:客家山歌
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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山歌是民歌的一種,大多是人們在山野田間勞動時所唱,內容主要是反映勞動、愛情等生活,曲調爽朗質樸,節奏自由。山歌各地都有,而客家山歌獨具特色。中共梅州市書記劉日知說:「梅州客家風情濃郁,客家山歌久負盛名,譽滿天下,被國家評為山歌藝術之鄉。客家山歌源遠流長,傳唱於嶺崗山坳,不管田頭地尾、村頭巷尾、村
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