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东客家 西广府 薪火相传岭南人
作者:徐松兰牛娜何文琦  来源:深圳商报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:观澜麒麟:舞了二百五十年$$早在250多年前,当观澜松元厦开基始祖陈振能来到这里时,就有了“舞麒麟”这一喜庆祭奠形式,因为在清代,陈氏族中的“舞麒麟”队伍中,出现了两名武举人和12名武秀才,其人其事在松元厦《陈氏族谱》中可见。$$观澜客家麒麟一般长5至6米,其头部用竹片等扎成,讲究玲珑精致,眼睛可以
新竹地區客家人媽祖信仰之研究
作者:范明煥  年份:2002 文献类型 :学位论文
描述:原文化的主流優勢,又能適時適地,不停的吸收在地或鄰近族群的優質文化,這種不斷學習與包容的精神,才能在每場生存競爭中,存活下。在神明信仰上,也是如此,在日常生活中所供奉的每一位神明都是具有多功能和實
西洪坑村土楼的形成与发展初探
作者:刘慧莹  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 洪坑村  土楼  客家 
描述:许多成果,集中从建筑学、人类学、民俗学的视角对永定客家土楼或是福建土楼进行宏观研究。针对一个土楼乡村聚落的微观研究很少。第二部分为主体部分,有五章,讨论洪坑土楼的概况、发展的历史与原因、建筑技艺、功能与文化、土楼的现状与保护。第一章介绍了研究对象的基本情况,包括洪坑村的行政与地理分布、自然环境、人文环境,洪坑土楼的概况与重要意义。第二章讨论了洪坑土楼的历史发展与形成原因,按照时间顺序论述了洪坑土楼的初级阶段、成熟阶段、鼎盛阶段,讨论了三个阶段土楼的特点,并且总结了洪坑土楼形成的三个原因。第三章阐述了洪坑土楼的功能与文化内涵,展示了一个具有多种功能和深刻文化内涵的洪坑土楼。土楼有宜居、安全防卫、教化育人,节能环保等功能,土楼承载了客家人耕以致富、读以扬名的耕读精神,聚族向心的居住文化。第四章讨论了洪坑土楼的营造技艺,展现了洪坑客家人团结奋进、不畏艰难的宝贵品格。第五章讨论了洪坑土楼的现状,既谈到了洪坑土楼的发展契机,又谈到了洪坑土楼面临的压力,还谈到了对土楼实体与文化的保护。第三部分即第六章为结语,是对全文的总结。洪坑土楼群保存完整,土楼建造技艺成熟,还富有深厚的文化底蕴,具有重要的历史价值。
印度尼西亚西爪哇客家话
作者: 印尼 哈玛宛  来源:北京:中国社会科学出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:印度尼西亚西爪哇客家话
岭南建筑经典丛书 走进古村落 粤西卷
作者:《走进古村落》编写组编  来源:广州:华南理工大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:岭南建筑经典丛书 走进古村落 粤西卷
东拍西拍取景四川 旅游摄影指南
作者:四川省旅游宣传促进中心编  来源:成都:四川科学技术出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:东拍西拍取景四川 旅游摄影指南
东邑西聚 洛带迤逦:洛带古镇建筑景观概述
作者:刘清清  期号:第1期 来源:艺术探索 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 洛带古镇  客家  移民  会馆建筑  一街七巷 
描述:洛带镇位于成都东山龙泉驿区,是四川客家群体聚居地之一。古镇具有深厚的客家移民文化背景;拥有广东会馆、江西会馆、湖广会馆、川北会馆四大会馆;街巷布局采取"一街七巷"的格局,具有很强的防御功能。
西位客家史学家的学术友谊
作者:郭存孝  期号:第3期 来源:广西文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  史学家  友谊  学术  黄河流域  《辞海》  汉人 
描述:“外来户”。客家人是汉族一个独特而稳定的民系。
西加里曼丹的客家人
作者:杨禄华  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  第二故乡  印度尼西亚  原始森林  三十年  旅游 
描述:游、工作,其中有一次还到当地的一处原始森林中考察了一个多月,之后写了一本书《雨林散记》,并在报刊发表了数篇在那里旅游的文章。
高品质梅乾菜之利用及风味分析
作者:胡乃文  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 酸菜  酸菜尾  梅乾菜  废弃物再利用  罐头  风味 
描述:種類與含量及其香氣成分,實驗結果發現酸菜尾製造之梅乾菜與市售梅乾菜中最主要的有機酸皆為乳酸及醋酸,另有微量的檸檬酸、草酸為梅乾菜帶柔和的風味,且有機酸含量明顯高於市售梅乾菜。梅乾菜中的脂肪酸對風味