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杜亦有道:客家口味
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:阿杜 客家菜在香港曾是一大派系,上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等,尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多,人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味,有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚,
裕華客家名優產品展銷月開幕
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 裕華《2013客家名優產品展銷月》,主禮嘉賓主持開幕儀式。香港文匯報記者彭子文 攝 香港文匯報訊(記者 陳熙)裕華國貨總店昨舉行「2013客家名優產品展銷月」開幕儀式,梅州市市長譚君鐵、副市
清溪客家麒麟 舞向世界
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 在廣民族民間藝術的百花園裡,莞市清溪鎮的客家麒麟舞堪稱一朵耀眼的奇葩。三百多年的歷史積澱,代代相傳的繼承與發展,特別是改革開放後的發掘與弘揚,使莞清溪麒麟舞之花越開越艷,聲名也越傳越遠。 舞麒麟是客家人傳統的民間文化活動。麒麟是古代傳說中的一種動物,據說,麒麟與鳳凰、龜、龍並稱「四靈
梅州客家博物館升格掛牌
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【本報珠三角新聞中心記者徐紅、通訊員羅偉章、鍾偉光、劉海祥梅州電】經國務院辦公廳批准,坐落在梅州市的「廣客家博物館」升格為「中國客家博物館」, 4月16日隆重舉行冠名掛牌儀式。原全國人大常委會副委
琴台客聚:羅屋:客家無故事
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:葉輝 每一間房子都有它的故事,每天都遇上這樣或那樣的房子,但不一定會遇上故事,要是遇上了,信是有緣——雜誌社在灣仔的時候,有幸遇上古老的固臺;雜誌社搬到柴灣,也有幸遇上更古老的羅屋。房屋無言
客從何處來客家城鄉之旅
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: ■參加者親訪三個客家名城—梅州、惠州和河源—各具特色的客家建築及景點,包括梅州的圍龍屋、到惠州的陳江仲愷中學與學生交流,及暢遊河源的萬綠湖等等。 「客家文化節」籌委會亦特別於2012年12月聖
台灣6媒體江西客家
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:近日,由台灣《新新聞》周刊董事長周天瑞帶隊,包括台灣《新新聞》周報、無線衛星電視台(TVBS)、森電視台、中天電視台、中國時報、台灣「中國廣播公司」6家台灣媒體,10位記者組成「台灣記者江西客家行」採訪團赴江西採訪,本次採訪歷時一個星期。在贛期間,採訪團深入江西的南昌、吉安、贛州3個市。■本報駐江
人文歷史:客家文化生態保護實驗區落戶江西贛州
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: ■贛採茶戲。網上圖片 香港文匯報訊(記者 陳融雪、吳文倩 江西報道) 記者日前從相關部門了解到,「客家文化(贛)生態保護實驗區」已獲文化部批准,將落戶贛州。這是江西省繼婺源國家級徽州文化
客家人的智慧結晶 堡壘家園—土樓
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ——遊海島城市廈門之 欣賞過客家人極具氣派的古村後,就要去參觀客家人的智慧結晶土樓群。從廈門出本島向北,上瀋海高速,沿漳州路標一直下去,過漳州,南靖出口下高速,便可以按土摟的標牌一直到各個土樓
破健力士 千人合唱客家山歌
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:客家山歌特出名,條條山歌有妹名。條條山歌有妹份,一條無妹唱唔成。」這是一首在梅州客家地區廣為流傳的山歌。客家山歌自古流傳至今,長盛不衰,具有極強的生命力,已成為梅州客家風俗的一種象徵。客家人愛山歌,皆因山歌可以解乏、抒情、言志。據專家考證,客家山歌有《詩經》遺風的天籟之音,是客家人長期勞動和生
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