检索结果相关分组
- 客家笋干
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖晨 赣粤闽的赣州、梅州、龙岩三角山区的32个县是客家人聚居地。这里的竹林资源相当丰富，到处是一望无际的绿竹，甚至有“绿海”之称。家乡大部分竹笋都可以食用，而且营养价值高。竹笋，尤其是春笋，除了鲜食，大部分是用来制作笋干的。 客家的笋干分咸笋干和淡笋干。咸笋干客家话叫做盐笋干，其加工主要分五
- 梅县侨乡村干部群众同心打造“客家世界第一古村落” 户户参与
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为侨乡村村民在打扫房屋。 踏入梅县南口镇侨乡村，映入笔者眼帘的是一派繁忙景象：有的村民在打扫自家的房屋，有的村民正在清理房前屋后的垃圾，有的村民在给刚刚种植的花草树木浇水，炎炎烈日下工人正用仿古砖铺筑游客步道。 当地村干部告诉笔者，市委、市政府提出把侨乡村打造成“客家世界第一古
- “脖友”微博直播新客家团圆饭 亲自掌勺邀请同事老乡吃年夜饭
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：除旧迎新，除夕守岁，愿望作佐料，用亲情调味，是许多新客家除夕夜团圆饭的味道。昨夜除夕，1993年从广西来惠的“脖友”关关驹Q和家人做的就是这样一顿年夜饭。更潮的是，这位“脖友”还将这一过程用微博进行了直播。 腊月廿八过后，整年忙于工作难得做几次饭的“脖友”关关驹Q主动担当大厨。下面是他的微博直播—
- 埔梓围：没大门的客家围屋
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 老屋虽颓败，但空间架构仍清晰可见。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 刻有“为王者后，作圣人师”对联的斗坊门是围屋的惟一通道。 ■《东江时报》记者严艺超侯县军
- 因感恩而快乐 ——记客家流民拳传承人李光铭
- 作者：唐宝洪 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，海峡卫视《客家人》栏目播出人物专访《客家流民拳传承人李光铭》，人们深深被他治病救人的善举所打动，有些观众还慕名来到流民拳养生馆，或问诊，或请教养生之道。 李光铭是台湾桃园县客家人，祖籍上杭，先祖在200多年前从潮州迁居台湾。历史上，客家先民经历五次大规模的迁徙。迁徙之旅，异常悲壮艰辛。为了抵
- 晚清民国潮汕地区基督宗教女性研究
- 作者：蔡香玉 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 晚清民国 潮汕地区 新教 天主教 女性
- 描述：，天主教和新教传教会在东南亚的潮州人中间的传教活动，并通过返乡侨民将这两种宗教传入潮汕本土。接着初步探讨在1860年进入潮汕地区后，这四个外国传教会之间的关系，涉及它们之间的竞争与合作，以及各传教
- 两岸客家心相印
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：■谭元亨(广东省政府参事、华工教授、博导、客研所所长) 欣闻梅州被定为海峡两岸交流基地，很是兴奋。梅州是客家人聚居的中心地，有“客都”之誉，而台湾亦拥有五百多万的客家人，其中，原籍是梅州的约180万人，因此，梅州定为两岸的交流基地，可谓实至名归。 抚今追昔，梅州与台湾的客家人，血肉相连，说得上“
- 翠城客家美食：田鼠干
- 作者：刘才恒 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报宁化记者站 刘才恒 “来我这吃饭的客人都会点田鼠干这道菜，每天我都要炒上几斤田鼠干。”12月15日，在宁化县翠江镇江滨路的一家餐馆里，厨师王阿姨正麻利地翻炒着田鼠干。不一会，一盘色泽金黄、香气浓郁的田鼠干炒冬笋便端上餐桌。“香，真是越嚼越香，还有淡淡的酒娘香味。”细细品尝后，来自福州的客人