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客语味觉和食物隐喻与客家人对谚语的理解
作者:林亚桦  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家谚语  味觉隐喻  食物隐喻  谚语理解  概念映照模型  概念合成理论 
描述:語意;這樣的研究結果證實年輕一輩的客家人的客語能力與文化素養有待加強。 因此、從味覺與食物的隱喻現象,們不僅可看出客家人的烹調文化、生活經驗與人際關係,也了解客家人孝順、勤儉與注重養生的理念。以飲
梅州市乡村旅游可持续发展研究
作者:何怡娴  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 乡村旅游  旅游资源开发  品牌营销  可持续发展 
描述:的可持续发展,二是乡村旅游目的地,即农村的可持续发展。国目前进入了工业反哺农业、城市支持农村的社会发展阶段,通过发展旅游经济加快农村的产业升级、发挥和增强农业的多种功能已成为现实的需要。<br>
新北蓝绿攻防选情持续升温
作者:暂无 期号:第44期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:前“行政院长”谢长廷、游锡堃、台联党主席黄昆辉、民进党大台南市长参选人赖清德等人轮番上台演讲,拉抬蔡英文选举声势。 二是推销“幸福治理牌”。10日,蔡英文阵营公布“爱新北市”电视竞选广告
客家文化節全城嘆客家菜
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ■2012客家文化節記者會暨助學金頒贈儀式,總會首長與受助客家子弟共同合影。香港文匯報記者劉國權 攝 香港文匯報訊(記者 解玲)今年6月16日啟動的「2012客家文化節」將於11月初推出重磅活動「全城同享客家菜」,號召全港中式餐廳食肆參與,攜手推介客家菜色,市民更可全方位參與互動,抽取豐富
客家摇篮魅力赣州
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家女的红缨头帕。 石城灯彩集灯具、音乐、舞蹈、美术、剪纸、竹木工艺于一体,“迎灯接福”是每年春节石城客家人最重要的民俗活动。2008年6月,石城灯彩被正式列入国家非物质文化遗产。 上犹县客家新郎新娘给来宾添喜酒。 客家人在生产生活中
客家老妈用心选材
作者:晶晶  来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 老妈推出新菜啦!近日,在漳州市南昌路南昌花园,吴氏老妈-客家宴开张咯! 吴氏老妈-客家宴,始终坚持菜肴原料“采撷自然,原汁原味”的烹饪原则,让食客品尝有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土鸭、野生河鱼、山珍野味、客家人自制的手工芋饺、手工米粉等独一无二的客家风味及客家人以传统山珍药材精心烹
用壹号土猪肉烹制客家菜肴
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 五花肉苦瓜煲。 五花肉梅菜卷。 6月虽然还未到最热的天气,但高温已影响了人们的胃口:主食摄入量不足,消化能力减弱。苦夏还未到来,如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来,人体就会变得虚弱。有营养专家提出,可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候,还能让
客家人的过年风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 春节是国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过“小年”开始。小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买
客家亭联趣谈
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:“十里一长亭,五里一短亭”。在客家人居住的广大地区,只要有人通过的各山路道口,几乎都建有凉亭。凉亭是客家地区一道古朴的风景。在崇山峻岭中,那耸立的凉亭,为路人避风遮雨,纳凉歇息。凉亭是国古代建筑
客家大桥工地施工忙
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:○记者赖天然 见习记者陈少芬 进入6月,跨越贡江的客家大桥迎来了施工的黄金期。6月21日,记者在大桥施工现场看到,大桥的建设者们正夜以继日地赶工期,目前大桥施工建设正在稳步推进,预计将于2015年建成通车。 与时间赛跑 抢工程进度 客家大桥建设工程属赣州中心城区“四桥十路一公园”项目,在贡江北