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- 客家饮食，如何让人回味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□宗家财幸平 常言道，民以食为天。赣南是客家摇篮，赣南客家饮食在漫长的历史长河中，经过千锤百炼、南北交融、东西交流，形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高，对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细，对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
- 客家人的吃“汤”习俗
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱文 客家人在长期的生产、生活中，创造了丰富多彩的“吃”文化，还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上，便可见一斑。 客家人待客热情，在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭，一般有固定的流程。客人入席后，主人便提上一壶温好的糯米酒，端上下酒的小菜，劝客人喝酒。然后，端
- 客家凉帽，别被“荒凉”了
- 作者：阮晓光 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 少女在表演客家风情歌舞。（新华社发） 村内的客家老屋。 原村民迁到了附近的甘坑新村。 甘坑村正和城市化“接轨”。 千年古村甘坑村要“变身”，非遗技艺传承遇“断层”—— 位于布吉街道的甘坑村是一个有着近千年历史的原村民老村落，过去是一座以“凉帽”出名的
- 踏青河源邂逅客家美食
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 春天来了，背上行囊寻找美食吧！本版图片均为本报采集 豆腐。 全牛宴。 五指毛桃汤。 进入四月，我市旅游市场出现入春以来首个踏青休闲旅游小高潮，一到周末广东境内短线游就成了市民选择最多的项目。其中，选择河源游的市民不少。作为客家人聚居区，河源的客家风味美食别具
- 根植客家文化 传承司法文明
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【工作研究】 ●刘思彬 一个社会、一个地域的文化意识，对于人们的思想、行为、心理、语言、道德观念等方面，在很大程度上起着主导、调节和规范的作用。客家文化意识既带有浓厚的人文理想色彩，又富于求实的精神，其重名节，薄功利；重孝悌，薄强权；重文教，薄无知；重信义，薄小人等为人处世的道德价值观念，是近代
- 交流推广客家文化觅商机 侨情、台情、客情收获丰富 ——记
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲香港梅州联会台湾访问团在“台北市客家文化主题公园”了解客家大屋的布局。 [传真] 从5月7日—10日，香港梅州联会会长余鹏春、香港梅州联会咨议会主席林光如率领一行15人抵台湾，展开一连4天的访台行程，希望透过拜访台湾的客家团体及乡绅，交流推广客家文化的经验；同时为中小企业探讨他们在台
- 谭君铁赞誉病后康复中的著名作家程贤章—— 敢于担当“客家文
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 程贤章向谭君铁赠送由他主编的《中国治水史诗》。（钟小丰摄） 本报讯（记者刘世锦）昨日下午，市委副书记、市长谭君铁利用假日休息时间，专程登门看望病后康复中的原广东文学院院长、有“文坛常青树”之称的著名作家程贤章先生。谭君铁对程老长期为弘扬客家文化笔耕不辍、摇旗呐喊、擂鼓助威表示钦佩，
- 倡导行善积德弘扬客家精神
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【每周话题】 ●本报记者李少凤朱庆强实习记者王雅通讯员王裕发 客家人向来倡导“行善积德”。最近，梅州网网友“雁洋-卡莱”在论坛发出帖子后，本栏于8月24日刊登了《可怜受伤流浪女，谁来帮她？》一文。经陆续报道后，这名疑患有精神病的流浪女引起了全社会的关注，相关部门、热心读者、网友纷纷伸出援
- “客家文化的自觉性让我感动”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 摄制组在大埔深入到陶瓷生产车间采访。（照片由丘佳纳提供） ●本报记者李少凤通讯员林文昌 8月27日，中央电视台中文国际频道“华人世界”栏目百集大型系列节目《客家足迹行》摄制组一行来到梅州，对我市各县（市、区）的建筑、饮食、民俗活动以及杰出乡贤等具有鲜明客家文化特色的项目和人物等进行深入采
- 朱泽君在世界客家文化艺术节筹备座谈会上指出 融汇世界的客家
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯昨日下午，市委市政府召开世界客家文化艺术节筹备座谈会。市委书记朱泽君指出，办好世界客家文化艺术节，是深入贯彻落实中央十七届六中全会、省第十一次党代会和中央政治局委员、广东省委书记汪洋来梅州调研重要讲话精神，以文化建设助推我市经济转型，努力创建广东梅州文化旅游特色区的重要举措。全市各级各部门要齐