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我的灵魂在客家围屋
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作者:叶志卫
来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:76岁的程贤章被誉为“客家文学的一面旗帜”,他是一个地道的客家人,演讲的时候带着浓重的客家腔,客家俚语、客家山歌、客家风俗故事不时从他的嘴里蹦出来。昨日,在市民文化大讲堂,他用这些俚语、风俗生动地解释了客家文化,他说,“我的文化之根在客家,我的灵魂在客家围屋,是厚重的客家文化积淀激发了我的创作欲望和
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首屆客家美食節慶功
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:
在10家酒樓掛牌推廣
在港成功舉辦首屆客家美食節被讚賞時,林光如會長一臉自豪。他表示為弘揚客家文化,讓港人重新認識客家菜,4月中旬寫信給梅州市委書記劉日知。隨即得到劉書記的積極回應,特派梅州旅
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还客家母亲河一江碧水 ――市人大常委会强化汀江
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作者:李蒲河 黄俊 陈良锦
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:11月29日至30日,省汀江流域水污染治理督查组到我市调查了解汀江流域水环境保护与整治工作情况。据监测统计:今年以来,我市汀江水质优良,9个省控断面I-III类水质比例94.4%,水功能达标率为100%。督查组认为,我市汀江流域水污染治理工作取得了成效,基本完成了年初制定的工作目标任务。
汀江
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客家妇女的社会生活:族谱记载与田野调查的比较
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作者:刘大可
来源:2006年中国社会学会学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 社会调查 民族社会 社会形态 客家妇女
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描述:本文对客家妇女的社会生活进行了调查分析。文章围绕客家妇女的理想人生、客家妇女旺盛生育能力之“源”、以夫家利益为重的客家妇女等进行了阐述。
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趣谈客家妇女的“银簪”(民俗之旅)
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作者:暂无
来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:客家人,主要分布在福建、广东、江西、广西、台湾以及东南亚地区。居住在以上诸地区的客家人,又多数来自于远古时代北方民族人的繁衍与生息。古时候,由于战乱频繁,为求生存,不少北方的各姓族人纷纷辗转迁移到南方避难。据有关史料记载:自唐朝末年至五代十国,中原大地战乱连年,民不聊生,先后出现了两次大批移民南迁高
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永定客家土楼“休闲游”受青睐
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作者:刘永良
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:“一边参观客家土楼,体验民俗风情;一边欣赏山村田野风光,品尝客家美食。呼吸清新的空气,享受乡间清逸闲情……这才叫休闲。”10月2日,来自上海的傅先生在永定客家土楼旅游,显得十分惬意和轻松。
永定客家土楼“休闲游”集参观土楼,观赏民俗风情表演,体验客 家生产、生活等为一体。游客们可品尝永定芋子包
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客家美食 讓你的味覺跳起來
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:
「釀豆腐」是世界客家人所共愛的傳統名菜,具有鮮、嫩、滑,口味好的特色;將整個嫩雞用草紙包好後埋進炒過的熱鹽堆裡文火烹焗的「鹽焗雞」,則具「皮軟肉嫩、香濃美味」的特點;「梅菜扣肉」味道鮮美,肥而不膩;「清水肉丸」富有彈性,嫩滑爽口。當地的客家黃酒也很有名,值得一嚐。
除了色、香、味齊全的傳統客家
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兩岸客家峰會 京高規格舉辦
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:由北京聯合大學台灣研究院和台灣「中華海峽兩岸客家文經交流協會」共同主辦的首屆「海峽兩岸客家高峰論壇」將於本周日在北京登場。據悉,由台灣知名人士饒穎奇率領的客家百人精英團將於11日下午抵達北京,北京市台辦主任馬玉萍等將親自接機。
高峰會開幕式將於12日舉行,論壇將以「客家文化在台灣的傳承與發展;客屬
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增进两岸同胞的了解 台湾“客家文化交流之旅”参
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作者:赖容 钟红
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:昨晚,以台湾现任“立委”、人文交流推广协会理事长叶芳雄为名誉团长,由台湾客家籍知名人士组成的“客家文化交流之旅”参访团抵我市后,市政府举行欢迎晚宴宴请参访团一行,市领导王澍珍、张秀娟、邱惠珍等参加了欢迎晚宴。
副市长张秀娟在晚宴致辞时简要地介绍 了龙岩市情,并代表龙岩市人民政府和200多万闽西
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專業人語:客家美食
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說:「烹調之術本於文明而生,非孕乎文明之種族,則辨味不精;辨味不精,則烹調之術不妙。中國烹調之妙,亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出:「我中國近代文明進化,事事皆落人之後,唯飲食一道之進步,至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖
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