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客家菜:咸香浓郁齿留香
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
两岸客家都是自家人(特别报道)
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:图为台湾客家乡亲为北京奥运捐赠的台湾花莲石11月12日,在第一届“海峡两岸客家高峰论坛”上,一位来自台湾的客家老者忽然问前来采访的记者:“今天是孙中山诞辰140周年吧?”得到肯定答复之后,他兴奋地说,让两岸客家乡亲同感骄傲和自豪的孙中山先生,正是客家后裔。 说起客家祖先谜一样的历史,何谓“客家人”
让客家精神赓续绵延
作者:安裴智  来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:传承客家文化建设文化大省$$日前,一套备受全世界客家人、客家研究者瞩目的客家文化丛书——《客家研究文丛·客家与梅州书系》正式出版。“书系”由梅州市委宣传部与华南理工大学客家文化研究所、深圳市文联客家研究室、嘉应大学客家研究所联合编纂,是国家“十五”重点图书出版项目。有关专家认为,“书系”的出版将会引
“千里客家文化长廊”蓄势待发
作者:卢慧 惠旅宣  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 博罗县湖镇围古村。南方日报记者梁维春摄 随着厦深铁路的开通,沿线颇具客家文化风韵的乡村旅游城市被贯穿联动起来。日前,惠州市旅游局组团前往福建省龙岩市、漳州市等厦深铁路沿线城市推介惠州旅游,同时汲取当地优秀乡村旅游经营经验,通过主动出击拉起厦深铁路沿线旅游联盟,为以千里客家文化为主题的乡村旅游造
行走厦深铁路探访客家长廊
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 长泰县古山重乡村游还有采摘项目。 本版图片 《东江时报》记者谭琳 通讯员谢文山 摄 长泰县的民宿需要提前3个月预订。 永定客家土楼是世界建筑奇观。 东江时报讯 行走厦深高铁,探访乡村旅游。随着厦深铁路的开通,沿线颇具客家文化风韵的乡村旅游城市被贯穿联动起来。为推动我市与厦深铁路沿线城市的
“牧牛人”刘济荣的客家情怀
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 《荔乡水秀》 刘济荣 各种品种的牛工艺品有100多件。 “生在牛村认牛命,只识画牛不吹牛” 岭南“牧牛人”刘济荣素来低调,朋友说他“太老实”,淡泊名利、不会炒作,可在本报近期发起的艺术扶贫慈善义捐活动中,这位自称“生在牛村认牛命,只识画牛不吹牛”的“睇牛仔”却一口气完成了2.45米×1
广州白云区:太和第一小学打“客家文化”牌
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【采风】 课外辅导员给学生讲解客家美食的制作和品尝。 学习刺绣。 这哪里是一所小学?这明明是一座客家风情园!走进白云区太和第一小学的校门,你会欣赏到绣在竹簸箕上的花朵,听到余韵悠长的客家山歌。如果来得巧、碰上“客家美食课”开课,还能大饱口福,吃到原汁原味的客家菜!白云区太和一小有一半以上的在校
平远首届程旼文化节载五福耀客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 广东省评定的“南粤先贤”程旼,是客家人文鼻祖。这已是众人皆知。然而,经考证得出的“1600多年前程从中原带来‘福’文化落户平远”的历史结论,却鲜为人知。1600多年前,程旼从中原南迁到平远带来“福”文化,造福一方,为百姓谋福利,从此平远亦称“福地”。程旼·福文化造“福”客家文化的故事,恒久隽永。今
打好客家文化牌,提升三明文化软实力
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 王焕芝 在经济全球化的大背景下,城市名片首打文化牌有着点睛之笔的作用。主打文化牌的城市名片不仅提升一个城市的文化软实力,同时也将引领这个城市走向世界、融入世界。在城市规划设计建设中,全程注入文化理念,牢牢把握区域文化特色,把“以特色文化,建特色城市”作为指导城市规划建设的灵魂,促进城市建设与文
在传承中唱响的客家山歌
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 宁化客家山歌赛上,歌手们在对歌。 本报宁化记者站 俞祥波 文/图 [阅读提示] 11月15日,宁化客家山歌大赛在新落成的世界客属文化交流中心内举行。20多名来自各个乡镇、年龄不同、职业各异的歌手登台献唱,一首首高亢嘹亮、情深意长的山歌唤起了观众的强烈共鸣。 “山歌,宁化五十岁以上的人,