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台湾转角遇到美食
作者:本刊编辑部  期号:第9期 来源:烹调知识·名厨味道 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:清淡,也有不少以甜或酸调味的菜。不论蒸煮炒炸,都别具风味值得一尝。 其中还有较特别的客家菜,因为早期客家人到处迁徙,为了使粮食易于携带与长期保存,晒干和腌渍在客家菜中占相当重要的地位,客家主妇处理萝卜干尤其有名。客家菜口味较重,也比较咸,更重视香味,“客家小炒“足为代表。
土楼流变与家族礼制
作者:萧春雷 张力智  期号:第2期 来源:海峡旅游 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:楼,比较准确的说法是闽西南土楼。 2005年初,我与曲利明从永定翻越博平岭,进入平和、南靖,沿途走村串户,参观了不少土楼。曲利明是拍摄土楼多年的著名摄影家,出版了许多土楼画册,有他导游,此行几乎将
井冈山斗争时期因土客籍矛盾而被错杀的红军将领
作者:肖小华  期号:第4期 来源:世纪桥·纪实版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:是什么?它对根据地建设又有什么不良影响呢? 一、土客籍矛盾的由来 湘赣边界的土籍居民,主要指唐朝以来因躲避战乱自北方等地迁入湘赣边界的移民,由于来得比较早,他们占据了平原和良田。而客籍居民则是指明
加强多语族群学生英语语音教学刻不容缓
作者:黄秀玉  期号:第5期 来源:中学教学参考·语英版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:、桂三省交界地,语言十分复杂。有讲客家方言的、粤语的、九都话的、铺门话的、本地话的,等等。学生所操的语言(方言),都在一定程度上影响着他们的英语语音学习,如一些操客家方言的学生发卷舌音比较困难,将
朱立伦:人生就像一场棒球比赛
作者:李晶龙  期号:第5期 来源:世纪人物 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:27日,朱立伦以102万的高票打败民进党主席蔡英文,成功当选新北市长,贵为台湾“五都”首长之一。这一年,他49岁。 身高1米82的朱立伦形象清新,爱说笑话,也爱笑,嘴角一弯便露出两个讨喜的小梨涡;他
异族通婚与跨族收养:日治时期前、中、後、先锋堆客家与其他族
作者:林淑铃  期号:第33期 来源:高雄师大学报.人文与艺术类 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 异族通婚  跨族收养  量性研究  质性研究  多元族群认同 
描述:异族通婚与跨族收养并行时,最有利於闽南人质量的双重增长。(三)比较说明被异族收养的客家人如何展演「多元族群认同」。因为不同的生活机会,有人在代内或代间呈现不同的族群认同,子代不同於父执辈,可能认为自己非
台湾地区的语言使用:语言能力与场域分析
作者:叶锡南 詹惠珍 程玉秀  期号:第1期 来源:Journal of Taiwan Normal Unviersity(Humanities & Social Science) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 语言使用  语言移转  场域分析  母语 
描述:母语的语言沟通能力与使用情形,同时探讨了此二者与个人因素如年龄、性别、教育程度、以及使用场域之间的关系。过程中,外省族群的国语使用亦纳入分析,以作为比较的参考。 研究发现,国语及母语的语言能力与个人
“我要做艺术商品的沃尔玛”
作者:常舒艺  来源:深圳商报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 曾思韫在CC空间里“享受”艺术。 CC空间里展示的艺术商品。 曾思韫喜欢参与各类文化艺术活动。 图片由受访者提供 关于“深二代”,许多人都会给他们一个标签——创业。深圳商报新媒体中心创建新栏目“深创青年”,聚焦深圳本地创业年轻人,探究他们的世界。 深圳商报记者 常舒艺 “深
梅州客家足球队
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:球队简介 梅州客家足球队于2013年1月由广东新晋炜房地产开发有限公司投资组建,组建过程得到了梅州市委、市政府、市体育局的大力支持,并在当年参加中国足球协会乙级联赛,以9胜3平获得南区第一名,在
“客家第一壶”问世
作者:罗旺水  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 罗旺水文/图 一把巨大的酒壶斜放在一座钢筋水泥结构的假山上,三口海碗依次排列在酒壶口下边(上图),手指轻启按钮开关,刹那间,“水酒”便从壶口流入大碗,一块大碗盛满后又溢入另一个大碗,最后溢入水池,飞溅的“水酒”汩汩而出、仿佛荡漾着客家美酒的醇香…… 设计人员告诉笔者,这把酒壶高3米,直径3.7米,