检索结果相关分组
- 高品质梅乾菜之利用及风味分析
- 作者：胡乃文 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 酸菜 酸菜尾 梅乾菜 废弃物再利用 罐头 风味
- 描述：。此外，梅乾菜具有獨特的風味，其中揮發性較低的有機酸可幫助提升風味，且與梅乾菜中酸味的呈現也有關，而揮發性較高的香氣在風味上也為不可或缺之ㄧ環，因而分別探討酸菜尾製造之梅乾菜與市售梅乾菜中有機酸的主要
- 围龙屋建筑形态的图像学研究
- 作者：吴卫光 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 建筑形态 图像学研究 围龙屋 客家民居 建筑类型
- 描述：中探究围龙屋的建筑形态及装饰图像潜在的观念和思想。 在客家民居众多建筑类型中，围龙屋是较为典型的一种。毫无疑问，它是客家人宗族观念、神灵意识、生活方式、甚至是整个族群文化面貌的一个反映。历来关于客家
- 客家非物质文化的现代利用：以客家山歌的旅游开发为例
- 作者：钟俊昆 郭起华 来源：第六届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：客家非物质文化的现代利用：以客家山歌的旅游开发为例
- 论客家文化的保护与开发：以江西省龙南县客家围屋文化为重点的
- 作者：廖小凤 来源：第六届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：论客家文化的保护与开发：以江西省龙南县客家围屋文化为重点的
- 围龙屋与客家传统人际关系的衰亡
- 作者：何翠红 年份：2008 文献类型 ：学位论文
- 描述：围龙屋与客家传统人际关系的衰亡
- 广西客家山歌的现状、保护与发展
- 作者：邱晓葵 年份：2008 文献类型 ：学位论文
- 描述：广西客家山歌的现状、保护与发展
- 上杭率先打造客家族谱文化品牌
- 作者：邓招福 张庆明 来源：福建日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：上杭率先打造客家族谱文化品牌
- 福建客家族谱赴台展座谈会在上杭举行
- 作者：张强福 张如山 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：福建客家族谱赴台展座谈会在上杭举行
- 发挥客家苏区优势 加强廉政文化建设
- 作者：连允东 陈春香 来源：三明日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：发挥客家苏区优势 加强廉政文化建设
- 客家山歌与流行音乐要在互动中创新
- 作者：郑丽虹 来源：深圳特区报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：客家山歌与流行音乐要在互动中创新