检索结果相关分组
- 毛泽东与客家美食
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜，的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月，毛泽东率领红四军部
- 毛泽东与客家美食
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 一张珍贵的毛泽东（右）早期进餐照。 【名人与美食】 在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不可蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜
- 讲古毛泽东与客家美食
- 作者：赖晨 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖晨 在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜，的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月
- 客家大戏闹山乡
- 作者：邓文桂 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 连日来，清流县赖坊乡赖武村里一派喜庆，摆五方、打醮等民俗活动一个接着一个。近段时间，是该村传统的庆丰收时节，村里还请来长汀客家戏班子，在村子中间的空地上摆起戏台，大唱几天，整个山乡热闹非凡。 （邓文桂 摄）
- 福建三明市举办首届客家美食烹饪大赛
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 8月28—29日，三明市首届“天元杯”客家美食烹饪大赛擂响战鼓，来自全市12个县（市、区）的61名个人选手使出看家绝活，14支代表队争夺庖厨魁首，为办好第25届世客会增添一道靓丽的“餐桌风景线”，展示了一个舌尖上的“客家”。参赛选手以繁荣客家饮食文化为目的，注重菜品创新、技术创新，推
- 福建 三明举行首届客家婚俗文化博览会
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 5月3日上午，由世界客属第25届恳亲大会组委会办公室和三明团市委联合主办的“四海客家·缘定三明”大型青年集体婚礼暨2012三明首届客家婚俗文化博览会在下洋会展中心举行，50对来自五湖四海的新人身着客家传统礼服、手挽着手走上红地毯。婚礼仪式上，主办方共设置了过米筛、跨火盆、集体拜堂、爱
- 福建 75名美国师生走进永定土楼学习客家文化
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 7月20日，来自美国4所学校的75名美国师生走进永定土楼，学习客家文化。一双双“蓝眼睛”看过永定土楼后直呼土楼建筑技艺的高超，并被客家耕读文化所吸引，一位中文名为“苏梦”的美国老师还当场展示自己写的毛笔字：“土楼连四海；汉学传五洲”。（马斌）
- 试论三明客家研究的历史与现状
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●俊生树钰允武 对三明是否属于客家地区有过不同的看法，所以长期以来“身在客家不知客”。尽管上世纪五十年代中期，在沙溪河畔崛起了一座新兴的工业城市――三明，10万建设大军带来了各种族群的文化，但是在三明地区众多的城镇、农村，传承了上千年的主流地域文化，无疑是客家文化。它的孕育、发生和发展应该放到南
- 去“农家小院”品地道客家菜
- 作者：胡倩 来源：海峡导报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：，让人颇有种在“农家小院”里品尝地道客家菜的味道。 店老板胡先生介绍，中国客家菜之乡在长汀，他以及
- 保护开发名城打造客家首府
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：长汀县是国家历史文化名城，著名客家首府。随着经济社会的快速发展，历史文化名城的保护建设开发已迫在眉睫。近年来，长汀县人大常委会始终把名城保护作为历史赋予人大的神圣职责，对名城保护、开发、建设持续开展法律监督和工作监督，全力推进名城建设取得实效。 2008年，长汀县人大在审议《长汀县历史文化名城保护