检索结果相关分组
- 新年到又是客家“藏鹅”时
- 作者：董哲 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者董哲通讯员刘屈云）每到农历新年，鹅肉是清溪客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好，清溪的客家人还有一个习俗，那就是“藏鹅”。 据介绍，所谓“藏鹅”，就是指在新年之前，把买回来的鹅放在家里饲养一段时间。记者在清溪镇荔横吴女士家看到，几只鹅正在家门前菜地上嬉戏。吴女士
- 多伦多万锦客家论坛9月底登场
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 加拿大多伦多9月29-30日将在万锦市举办“客家高峰论坛”，届时来自两岸的客家之乡包括台湾新竹和苗栗、大陆广东梅州和江西赣州的官员将前来与会，与万锦市共商合作大计，共同探讨客家文化在海外的发扬光大，并且寻求合作发展之路。据悉，这一次高峰论坛是在2012年万锦成功设立“中山路”、请来广东
- 老人开生日趴互飙客家山歌
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者曾海城 生日派对不仅仅属于年轻人，老人也喜欢。近日，江岭社区50多名上半年过生日的老人齐聚一堂，社区服务中心的社工为他们准备了一场集体生日派对，不少老人现场唱起客家山歌助兴。 当天，参加生日会的老人以70到80岁的居多，年龄最大的是一位93岁的老太太。50多名老寿星每人都准备了一个节目
- 客家面配炸云吞
- 作者：吴婉虹 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：来自马来西亚的Chef Ryan（潘伟勤）入行逾二十年，他经历丰富，足迹遍及七国八地，在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位，现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默，对待烹饪的态度尤为专注，在研发菜品方
- 旧时客家人的“送寒衣节”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 寒衣节祭扫服务为逝者“送温暖” （图片来自网络） 【习俗】 丘祥昌 旧时客家人，每年农历十月初一，谓之“十月朝”又称“祭祖节”，俗称为“送寒衣节”。这一天特别注重祭奠先亡人，谓之送寒衣。与春季清明节、秋季中元节并称为一年中的 “三大鬼节”。是日人们要烧五色衣纸，为先人送去御寒衣物，寄托
- 探连城古村 品客家风情
- 作者：沈彦舒 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 瑶里古村落 “一脚跨三县”的界碑 在龙岩，风情万种的古村落可不少，光连城一个县，除了以客家古民居建筑群闻名的培田外，莒溪镇壁洲的文昌阁、天后宫也因奇特的建筑形式颇受关注，而庙前芷溪、瑶
- 房梁·客家
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：“梁”是客家民居非常重要的一个部件。“上梁”，是客家建房最隆重的仪式。 家里的老房子，建于上世纪八十年代初。一层楼砌好时，父亲把大大的红花缠在粗大的梁上，壮实的乡亲喊着号子，把梁高高地架了上去。立时鞭炮轰鸣，喜气盈门。 这是孩子们的开心时刻。男人们站在梁上，将点心糖果一把一把撒下来，全村的小伙伴
- 客家风俗：“添丁上灯”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：何树强 人的一生要经历出生、结婚、去世的大喜大悲，因之有人称之为人生三大礼仪。由于各地风土人情的不同，因而又衍生出许多不同色彩的人生礼俗。但其中有一个现象很有趣，就是在许多地区都不约而同通过灯作为载体。如新生儿诞生礼的花灯，婚礼仪式的大红灯笼等等。 在岭南粤北的客家人大多选择了花灯来庆贺新生儿诞