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见龙围畔酒飘香龙门地派村民骆良带继承家传酿酒技术,酿制客家
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: ▲骆良带掀开酒坛子,酒香扑鼻而来。 ▲酿酒的工具简陋而传统。 凡人星空系列报道 在偏远的龙门县地派镇渡头村新围村民小组,有一位名叫骆良带的酿酒能手,她继承家传的酿酒技术,采用土法酿制的客家米酒格外醇香,不但在当地闻名,到地派天堂山景区的游客,也大多会慕名登门参观、
十多年前,他只身从赣州来到梅州打工,空无技能的他只能从厨房
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:[外地人在梅州] 这是一个普通的日子,在新县城一个小区旁的糕点店,前来购买的市民络绎不绝。据街坊介绍,每当早晨上班时分或下午下班前后,这里都顾客盈门,因为这里卖的发粄“笑”得灿烂,吃得放心! 客家小吃相信不少人都会做呀,这里卖的为何能如此吸引人?这可要从客家蒸蒸食品厂老板童木连的经历中寻找答案。
造型独特的民居建筑群 地处梅江区三角镇约亭村,村内环境优美
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:  [梅州一特] 叶清贤刘瑞敏曾万水 约亭村极具客家建筑特色的民居建筑群。 方形化胎后枕的“七贤居”。 四点金的“永鑫庐”。 加层走马楼“诚创庐”。 梅江区三角镇约亭村地处梅州城区南郊。300多年前,刘、丘、叶三族联袂来到一个叫约亭岗的地方。刘母为丘氏,丘
弘扬客家精神发展客家事业
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯 12月1日下午,省客家研究联谊会会长林开钦和市委书记黄琪玉、市长刘道崎在宁化县亲切会见了前来参加第16届世界客属石壁祖地祭祖大典的海内外客属嘉宾。 参加会见的嘉宾有:全球客家?崇正会联合
土楼·客家·乡村爱情
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:土楼属于世界文化遗产,更属于客家。近年,尤以申遗成功后,渐多的文艺作品,开始关注土楼,关注客家文化。 由闽西剧作家赖玉民创作的电视剧剧本《客家土楼的春天》,即为其中代表性一部。赖玉民生在土楼,长在土楼,对土楼民居生活和民情风俗十分熟悉,对客家文化及土楼文化有相当的积淀。 近日,记者从福建省龙岩市
客家山村狂欢节
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 2月28日是农历正月十五,一年一度的龙岩连城县罗坊乡民俗活动“走古事”,吸引了众多游客和摄影爱好者前来观看。当天,罗坊乡处处彩旗飘扬,鞭炮声此起彼伏,大家都在等待“山村狂欢节”的大幕拉开。 我们到罗坊乡的时候,一路上已是车流人流,我们的车辆被车流阻在距罗
梅州客家人的酒业
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 邓锐 每年进入农历十二月,客家人家家户户开始筹办“年货”,赶做“年料”,其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人,因避战乱、饥荒和迫害,或因政府的调迁而来,他们将中原先进的技术和文化,与南方乃至海外的技术和文化结合起来,形
趣说客家数字俗语
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 客家俗语是客家地区广为流传的民间口头语言。它凝结了客家人文化发展成果,反映了客家人的某些观念意识,体现了客家人的情操和精神境界。而在丰富的客家语言中,有一种叫数字俗语,它是客家人生产、生活的经验总结,往往一句话就能说明关键问题,真可谓一语道破。现集部分数学俗语,并作小释,以飨读者。 “八”字还
客家米酒
作者:林忠成  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家米酒的特点是:色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来,杯子放在手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。好酒初尝全是甜味,咽下去之后立刻涌上呛鼻的酒精味。抿抿嘴,咂巴几下,唇齿间像粘 了蜘蛛网似的,藕断丝连。