检索结果相关分组
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 传承客家山歌的少儿合唱团
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家山歌是用客家方言吟唱的山歌,它继承了《诗经》中的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响,同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分,千百年来,广泛流传,久唱不衰。在日益城市化的龙岗,一所小学的歌唱团将悠久的客家山歌与现代儿童歌曲相结合,既在少年儿童中普及了声乐知识,又让年轻一代感受到了客家山歌
- 龙南：客家民俗文物重现光芒
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□袁涛特约记者傅亮 最近，在龙南出现这么一种文化现象：该县的各式客家民俗物件被一一请进了公共展览厅、陈列室、博物馆，吸引着一批又一批的游客争相一睹“芳容”—— 调查：民间宝贝知多少？ 龙南县是典型的客家人聚居地，除了拥有全国最多的客家围屋，还有千百年积累下来的客家民俗用品，这些有形的物质符号承载着客
- 与意大利合作保护客家围屋 我市积极探讨抢救和保护客家围屋途
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 崇林世居屋群蔚为壮观，但历经数百年风吹雨打，不少房屋已残破不堪。 市人大代表和有关工作人员在参观崇林世居。 崇林世居年久失修，部分墙体已坍塌。 核心提示 惠阳区尚存有100多座客家围屋，数量之多、风格之全居我市各县区之首，但大部分围屋得不到保护和维修，成为危房。对此，8月7日，