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客家面配炸云吞
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作者:吴婉虹
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:来自马来西亚的Chef Ryan(潘伟勤)入行逾二十年,他经历丰富,足迹遍及七国八地,在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位,现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默,对待烹饪的态度尤为专注,在研发菜品方
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客家商业招牌及其变迁
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
客家老字号:“聚盛祥”
客家老字号:“万和”
【摭拾】
冯锡煌
作为商铺标志,区分行业经济性质和经营特点,用于招徕顾客的商业招牌,在客家历史发展的长河中,也随着时代的变迁而变迁。
明代以前的商业招牌,多用布帛制作,挂在酒坊、栈房或食宿之店,称为“酒望”、“店招”,又称为“幌子”。那时,乡村街市都
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蛙声一片啖土鸡香飘陋巷十八载
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作者:符芳晓
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
咸菜猪血煲。
清炖土鸡,鲜香。
客家焖猪肉,吃起来口感好又不油腻。
有那么一种餐馆,门面不显露,食客们需打听“你推荐的馆子开车怎么走”,并通过G P S定位才能找到。虽不好找,但好吃的食客仍乐此不疲地转动方向盘,朝着美味奔去。标记饭店,就是这一种。它位于城中村,从市区三环出发,经老
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“客家之歌”乘“台”风传遍世界
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
图为龙岩汉剧团参演的客家婚庆民俗舞蹈《客家喜事》
何 吟 文/图
8月20日,当飞机降落在台湾桃园国际机场,我们心头的一块石头才落了地——我们终于抢在台风“谭美”登岛前顺利登岛了!龙岩市汉剧团一行39人,赴台参加由龙岩市人民政府、福建省广播影视集团、台湾新竹县政府、台湾中华海峡两岸
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客家布鞋
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 王春芝
去了一趟乡下,偶得一双布鞋。细细端详,爱不释手。
手工布鞋针脚细密,耐穿。因为是棉布制作,所以防汗防臭,绿色环保,脚底平整,舒适轻便。
手工布鞋现在估计已经很少了,但曾经带给我们温暖的记忆不会磨灭。在那个年代能穿上一双新布鞋,就是一种幸福。
不管是母亲们在灯下为儿女纳鞋底,还是姑娘
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弘扬客家文化是我们的责任
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
曾繁兴(左)接受本报记者专访(汤 志平 摄)
本报记者 李少凤 通讯员 邓锐 苏薇
人物简介
曾繁兴,现任中国侨民遗产协会主席。祖籍梅县,1938年出生在毛里求斯路易港,曾获毛里求斯共和国高级勋章,做过记者、教师,曾在巴黎和布鲁塞尔担任外交官,担任过伦敦英联邦基金会副会长、外交部公使衔
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“客家衫”少人穿缝制“后继无人”
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作者:董哲
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
身着传统客家衫的罗才娣。
客家衫“所用的纽扣。
李光晨一针一线缝织着“客家衫”。
樟木头客家服饰制作一度被列为“东莞市非物质文化遗产”保护目录,或将面临缺失传承人的尴尬境遇,曾几何时,樟木头的纯客家人可能依稀地记得“穿起漂亮衫,欢乐过大年”的童年,如今已无人在日常生活中穿这些客家服饰了,
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梅州雁洋镇桥溪村:再现客家建筑古韵
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作者:范琛 袁丁 柯鸿海 翁尚华 许国义
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
梅州市梅县雁洋镇桥溪村民居。资料图片
从梅州著名的国家5A级旅游景区——雁南飞茶田景区驱车入山,盘旋走过一段段蜿蜒曲折的山路,约十分钟光景,就到达桥溪古韵景区。
据了解,桥溪村是梅州东北部雁洋镇的一个自然村落,位于广东阴那山五指峰西麓。村庄四面环山,不少客家古建筑坐落其中,极少有游人打扰
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海外華媒品客家風味賞華僑之鄉
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
■參訪團一行在恐龍博物館合影
「2013海外華文傳媒探訪美麗廣東行」高層採風團於30日參訪素有「客家古邑、萬綠河源、恐龍故鄉」之稱的河源,次日抵達人文素揚的華僑之鄉、「世界客都」梅州,感受地道客家文化、品嚐客家風味。作為海外華文媒體高層,大多數都是首次來到客家地區,對當地的自然景觀與人文風情產
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一次探亲游她全家迁来惠州
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
在惠州邻里和谐乐融融。《东江时报》记者姚木森 摄
在惠州,有一句话深入人心,男女老少能脱口而出:新客家,老客家,来到惠州就是一家;本地人,外地人,在惠工作就是惠州人。这句话,正是惠州包容四海精神的体现。这种海纳百川的包容之美,让连续2次被评为 “全国文明城市”的惠州吸引越来越多的外来者。他