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客家文化魅力吸引近2万观众
作者:马喜生  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯 (记者/马喜生)昨日,由广东省赣州商会主办的赣南旅游文化与生态文明风情展在广州白云国际会议中心落幕。该风情展出赣南地区多种旅游资源,为期两天的展会吸引了近2万市民参观。 记者了解到,此次赣南风情展共展示了客家文化、红色文化、民俗风情、生态农业、生态旅游等多个主题。当天,广东省赣州商会还
养生历
作者:谭新  期号:第5期 来源:健康大视野 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:半小时,调味即可。 功效:健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜 蒸春梨 原料:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。 做法:梨去核后,把川贝母3克
客家捐石施茶
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 图为石座 □巫林亮吴江辉文/图   客家地区“八山一水一分田”,山重路弯,路人行走艰辛,常常因劳累而患病,尤其是严寒或酷暑时,更易得风寒或中暑。为此,素有乐善好施且敦邻睦友传统的客家人,常常会在路旁的凉亭上“捐石施茶”。 捐石,就是打造一个高约80厘米、直径约80厘米的圆锥形石座,石座
五华队五球狂胜四川力达士
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者张少邦 通讯员张国波)昨日下午,五华队坐镇五华县体育场对阵四川力达士,迎来中乙联赛第13轮的赛事。由于双方实力悬殊,五华队以五球轻取对手,继续领跑南区积分榜。赴四川作战的梅县俊诚客家则0∶0和四川隆发握手言和。 为悼念云南地震遇难同胞,中国足协决定在本周的足协杯、中超、中甲、中乙联赛
客家滋补羊肉煮酒
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【时令饮食】 “冬至羊肉夏至狗”,冬至前后,梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒。人们认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。 传统做法 以山羊肉为主料,配上当归、党参、北芪、红枣、杞子等中药,加生姜、冰糖等佐料,再加上糯米酒或者娘酒,盛装在瓮中封好,用
客家擂茶
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 谢耀西 “客来茶当酒,意好水也甜。”擂茶是接待妇女客人必不可少的佳肴之一。 据说客家人自古代从中原迁徙而来,一路风餐露宿,筚路蓝缕,初到陌生之地,只能据山为寨,择山而居,可谓“逢山必有客,有客必有山”。在山野安营扎寨下来的客家人,为驱寒御热,女人们便想方设法,就地取材,煮起了擂
客家芋子包
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 口林忠成 文/图 芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题。游客们完全可以一边欣赏壮观的土楼,一手提塑料袋,一手抓吃芋子包。 客家芋子包是永定的地方特色小吃,外
梅州客家队主场迎首胜
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者刘晨村)昨日下午,梅州客家足球队在中乙联赛第二轮的角逐中,主场以4∶0大胜江西联盛队,迎来联赛首胜。 当天下午虽然下起了大雨,但仍有近2000名铁杆球迷来到梅县曾宪梓体育场为主队呐喊助威。比赛在雨中鸣哨,由于场地有积水,显得湿滑,因此影响了双方球员的技术发挥。然而梅州客家队球员更能适应雨
传承三代的客家木屐店
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 如今,木屐销量越来越少,更大程度上是作为一种回忆的载体而存在。 本报记者 廖爱玲 提起木屐,现在的年轻人恐怕知之甚少,但对于中老年人,不但不会感到陌生,而且会勾起他们对那个年代穿木屐的记忆。近日,记者在走访梅城老街时发现凌风东路有一间三人传承下来的“南门屐店”,一间十平方米左右的店面,
客家美景“迎客来”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ▲客天下的杯花舞表演,让远方的客人品赏客家民俗的独特风味。 ▲雁鸣湖柚花花香醉人,嘉宾感叹:“香味要怎么揣兜里带回去?” ▲平远五指石栈道的险峻秀美摄人心魄。 ▲桥溪古韵一步一景,吸引嘉宾拍不停。 ●何碧帆 陈棉玲/文 钟小丰/图 3月29日至30日,