传承三代的客家木屐店
【版次】第7版： 社会·美食
【入库时间】20140520
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如今，木屐销量越来越少，更大程度上是作为一种回忆的载体而存在。
本报记者 廖爱玲
提起木屐，现在的年轻人恐怕知之甚少，但对于中老年人，不但不会感到陌生，而且会勾起他们对那个年代穿木屐的记忆。近日，记者在走访梅城老街时发现凌风东路有一间三人传承下来的“南门屐店”，一间十平方米左右的店面，整齐地摆放着各式木屐。
据店主张老板介绍，上世纪五六十年代，梅州客家人多穿木屐。这一习俗跟本地的气候有关，春夏间高温多雨，穿着木屐干爽凉快，走路时也不会像拖鞋那样把湿沙拖起溅污裤子，同时不会因潮湿而生“沙虫脚”等病。因经济实惠，大多数人都买得起。以前，人们沐浴、劳作之余休闲溜达或出街步行都会穿上它，木屐踏在石板路面上，还会有节奏地发出“啪嗒、啪嗒”的声音，成了一道独特的风景。
张老板指着架上一排黑色的手工木屐说，这就是客家人最传统的木屐，木屐多用桐木、白花木或其他杂木做成，由工匠凿成鞋状，并去掉棱角，打磨光滑，再将废旧轮胎切割成船篷形用钉子固定在鞋型木上做鞋面，简约耐穿。穿久了，小铁钉脱了、屐皮烂了，还可修理、更换。至今仍有一些老人喜欢穿。
据了解，除了这种简单的素色木屐外，当时客家地区还流行棕屐、布屐、花屐等，其中花屐做工精细、雕花彩绘，很有特色。“我父亲就很擅长在鞋面上作画，制作成花屐。没学过画画的他，用漆在木屐的鞋面上画出各式生动图案，如渔船游于江面，蝴蝶、蜻蜓等画作都惟妙惟肖。”张老板说，可惜自己没有学成父亲制作花屐的手艺，这让他深感遗憾。
张老板告诉记者，这家“南门屐店”是张家三代人创下的木屐店，百年来他们仍保留自制木屐的传统做法。但是，随着时代的发展，各式各样的时尚塑料拖鞋、泡沫拖鞋代替了木屐，木屐的销量每况愈下，过去这么多家木屐铺，现在大多已经关门或改行，如今梅城只剩下寥寥几家了。“最令人担忧的是，木屐的鞋模、屐皮等原材料已经没有人再做，年轻人都不会这手艺，店里就剩下这些‘库存’，也许这些卖完就再也没有传统木屐了。”张老板说，客家人对木屐有着不解情结，“其实现在，还会有不少华侨到这买木屐，他们总说木屐是代表客家的最好特产。”