检索结果相关分组
美浓客家菜肴文化研究:以美浓三合院餐厅为例
作者:刘瑞琴  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  菜肴  腌制  烹调  族群 
描述:客家餐廳中的發展。本論文內容將分成三大層面:第一探討客家菜餚形成過程與演變。以原住民、日本及閩南族群為探討的方向,分析在時代及環境的變遷中,客家菜餚文化所受到的影響。第二探討客家菜餚文化
深化客家研究的可能路径:以婚俗文献的挖掘运用为个案
作者:钟俊昆  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  文献资料  婚俗  路径  挖掘  青年学者  学术界 
描述:是局限于对某一地的客家婚俗的揭示而没有能点面结合,普遍性特殊性之间拿捏得让人有些遗憾。在此发表的台湾三位学者的文章或许有这样那样的不足,但感觉到已有一定的分量,其研究视角和对文献材料的把握非常可取,多少
壮族细致
作者:苏肖伊  期号:第10期 来源:中国民族 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 壮族人  五色糯米饭  米粒  植物  客家  苗族  傣族  味道  事物  汁水 
描述:,于是用植物的汁水将米粒染色:红黄紫黑白。天然的原料,植物的清新。
客家婚俗:大花轿抬出来的喜庆汉家正脉婚俗的蜀地风情图
作者:凸凹  期号:第6期 来源:西南航空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  婚俗  风情  大花  工作者  全过程 
描述:这个桃花盛开季节,我随一拨文化工作者,去了成都东郊的西河镇,在该镇跃进村观看了一对客家农村青年婚礼的全过程。那天,我认为最有趣的是,婚姻序幕揭开后的"开脸",一首接一首伴随着幽
方圆
作者:高金兴  期号:第2期 来源:大众摄影 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家土楼  西南山区  聚居  圆形  方楼  圆寨  建筑摄影 
描述:进入客家聚居的福建西南山区,形如城堡的客家土楼不时映入眼帘,它们当中既有圆形、方形、也有府第式、交椅体等。这些由生土夯成的方楼圆寨高墙厚,[第一段]
客家美食
作者:暂无 年份:2014 文献类型 :图片
描述:客家美食
从审美角度审视陶瓷青花客家妇女蓝衫服饰的色调
作者:熊青珍 周建新  期号:第5期 来源:中国陶瓷 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 陶瓷  色彩  服饰  色调 
描述:通过对陶瓷青花客家妇女蓝衫服饰的色调的分析,阐述了她们在色彩组合、运用方面构成的独特色彩结构式样的色调
台湾台中县东势镇大茅埔文化创意点子:以东势客家美食生产合
作者:陈运星  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾大茅埔  文化创意产业  文化资本财 
描述:合了大埔腔客家文化、旅游网络营销创意、改良的桂花美食产业等三个元素,将桂花妈妈的"桂花小铺"经营成兼具传统现代的"文化资本财"文化创意产业机构。
绘画艺术客家民居建筑艺术的美学相似性
作者:熊青珍 梁嘉  期号:第7期 来源:文艺争鸣 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民居建筑艺术  绘画艺术  美学特征  相似性  客家  艺术形式美  共性与个性  视觉艺术 
描述:建筑艺术绘画艺术,一个是静止的"凝固的音乐",一个是跳动的视觉艺术,这一武一文,似乎是格格不入。然而,当它们作为审美对象时,二者又有一些共同的美学特征,具有风格、结构、色彩、节奏等多重艺术形式。研究分析客家民居建筑
历史、现实审美
作者:钟俊昆  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 审美情感  非物质文化遗产  历史  客家文化  民间文化  审美风格  山歌  江西 
描述:审美情感的表达,更是客家文化的象征,这是中国民间文化的骄傲,——尽管现在出现了一些问题,但她的辉煌历史、发展现状审美风格还是很值得人们去关注。对客家山歌文化作出了巨大贡献的卓尔大家诸如屈大均、黄遵宪、丘逢甲、朱希祖、罗香林、朱自清、李金发、林凤眠、钟敬文等一长串英名,人们是不会忘怀的。