检索结果相关分组
- 大酥丸里鲜汁溢 康帝国际酒店第三届东江文化美食节上客家美食
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖全猪 菜干酥寮鹅 ■ 本报记者朱如丹 曹 青 徐焕棠 广 文 5月1日至5月31日，康帝国际酒店举办第三届东江文化美食节，美食节将挖掘东江美食文化，继承和发扬客家美食，搭建美食
- 争当新客家安居表率
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 创建全国文明城市有一个重要指标，就是市民对社会治安的满意度要达85%以上。也就是说，要成为全国文明城市，必须要以拥有良好的社会治安环境为前提。 良好的社会治安也是市民安居乐业、增强幸福指数的重要保障之一。 日前，市委副书记、市长李汝求在河南岸派出所调研时强调，治安状况是创建的一项重要指标，
- 看客家文化去“世居”
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 大万世居 龙田世居 大万世居 大万世居是深圳客家文化的“活标本”。整个景点占地2.5万余平米，曾居住着100多户人家，具有250多年的历史，围屋保存相当完好，早在1984年就被列为深圳市重点文物保护单位，2002年被列为省级文物保护单位，并成立了大万世居客家民俗文化博物馆。 大万世居是
- 客家饭丸
- 作者：朱裕森 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：上世纪七十年代以前，客家地区一些较穷困的山区，流行一种叫“饭丸”的小食，制作简单而味美。 顾名思义，饭丸就是以米饭做原料的丸子。它的做法古老而简单，取材容易而实惠。取晚米作料，捞半熟的米饭起锅，乘热入石臼，木杵伺候，或用捶打，或用挤压，不能打太 烂，否则成糨糊，影响外观和口感。起臼后，将备好的
- 3家人拼出一桌年饭 新客家在惠过年系列报道 一家湖南人 一
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：一家是湖南人，一家是广西人，一家是新客家，因2008年的这场风雪，在深圳打工的两家人来到惠阳淡水表哥家过年。3个三口之家聚在一起，在异地他乡过了一个祥和愉快的新年。 惠阳表哥劝深圳表弟留下
- 首屆客家文化節河源開幕
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： ——余國春林光如劉宇新曾智明鍾瑞明等赴會 【本報珠三角新聞中心記者胡進于濱河源電】以展示客家風采、弘揚客家文化為主題的中國首屆客家文化節，日前在河源開幕，國內各省客屬社團、香港客屬團體代表余國春、林光如、劉宇新、曾智明、鍾瑞明、吳惠權等出席盛會。全國各客家地區民間藝術表演者共3千多人，齊聚河源
- 大克鼎与客家先民南迁纪念鼎
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：大克鼎为周孝王时铸造，距今2800余年，光绪十六年（1890年）出土于扶风县法门寺乡任村。鼎高93.1厘米，重201.5公斤，口径75.6厘米，是西周青铜器中第二大器，仅次于大盂鼎。大克鼎口部微收，腹略鼓，方唇宽沿，大立耳，足呈蹄状。颈饰三组变形兽面纹，间隔以六道棱脊，腹部环带纹，足饰浮雕兽面纹，出
- 秋长入选省首批历史文化名镇现存各式客家围龙屋100多幢
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （东江时报记者李芳娟 通讯员温石雨）日前，经省政府核定，惠阳区秋长被列入第一批省历史文化名镇。目前，秋长正全力向国家级历史文化名镇冲刺。 秋长街道办事处位于惠阳区中南部，有近千年的客家人聚居历史，有着深厚的客家文化底蕴，如围龙屋、宗祠等客家建筑文化，酿豆腐、客家娘酒、秋长狗肉等客家饮食
- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成