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客家传统美食如何俏销四方
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 宽敞明亮的黄元米馃生产车间。 员工正在包装黄元米馃。 ○吴建光 记者刘念海 赖天然 文/图 近日,在赣县富强农业合作社大院内,一箱箱包装精美的黄元米馃被装上货车,准备运往各地销售。对于“黄元米馃第一村”——赣县田村杨梅村的农户来说,“黄元米馃”已经超越了单纯的小吃,是一份祖祖辈辈传承
具有赣客家文化元素的生态服装创新设计研究
作者:张潇  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 赣客家文化  生态服装  简约设计  二次设计  视觉符号  天然染色 
描述:,赣南是客家民系的发源地,也是客家人最集中的地区之一。通过相关理论的深入分析研究,加上实地考察的切身体会以及动手做面料染色实验和服装的设计与制作的过程,论文得出以下结论:1、从生态服装的概念、内涵
岭南传统建筑中窗户的研究
作者:黄湘菡  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 岭南文化  窗户  层次  舒适  精致 
描述:使用时的通风采光需求,又能防盗防火防潮,保证居民的安全;同时,在整个建筑中,还是一件精美耐看的艺术品[4]。而内墙的窗,比外墙窗的制作更加别致,往往通过窗户的框景方式,形成步移景异的动态壁画效果[5
独树一帜的客家瑰宝
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 石城灯彩。邱有平摄 石城灯会(也称石城灯彩)在南唐(公元953年)就已开始在民间盛行,距今已历千余年,是石城独特的民间艺术项目,具有深厚的群众基础。石城灯会闻名省内外,1992年石城县被省文化厅命名为“灯彩之乡”。2008年“石城灯会(灯彩)”被列为国家级非物质文化遗产名录。 在石城方言中,
布吉客家凉帽入选省非遗项目
作者:张尉心 李昌战  来源:深圳特区报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:时尚客家女传承客家凉帽制作。 冼余汉 摄 深圳特区报讯(记者 张尉心 通讯员 李昌战)记者近日在龙岗区布吉街道文体服务中心采访时获悉,布吉街道甘坑社区的“客家凉帽”被列入最新一批的广东省非
深圳“非遗”客家凉帽濒临失传
作者:马璇  来源:深圳特区报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:张航燕现场编织客家凉帽。 深圳特区报记者 马璇 文/图 “深圳哪里能买到客家凉帽?”最近,一位从马来西亚归来的老华侨陈立明致电本报询问此事。他说大约在上世纪七十年代时,母亲曾在马来西亚买到过深圳生产的客家凉帽,此次来深圳他很想买几顶带回去送朋友,结果走了许多商场超市都没有找到,他还上网查到了
“劲酒·岭南美食季”即将寻味客家
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:继上两周寻味潮汕之后,由南方都市报和劲牌有限公司联合举办的“劲酒·岭南美食季”寻味小组即将再度启程,前往客家菜之乡———梅州,开始3- 5天的探寻美食之旅。 上次潮汕之行,“劲酒·岭南美食季”寻味小组的成员探寻了价值千元的澄海狮头鹅,在一千多亩的生蚝场见识了手掌大的生蚝,伴着温补的中药酒,品尝了当
客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
作者:郑子龙  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: “我在煮鹅,你不要动哦。” “我妈做的客家小吃没我做得好吃。” 现场制作客家菜,美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五,作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛,在樟木头新都会酒店登场。经角逐,樟木
央视到宁化拍摄客家民俗文化纪录片
作者:廖旺金  来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 10月3日至8日,中央电视台纪录片频道(九套)《汉》摄制组到宁化拍摄有关客家民俗文化的纪录片,节目将于明年春天在央视一套和九套分别播出。 摄制组在宁化县委宣传部和水茜、方田等乡镇党委、政府的积极配合下,深入实地拍摄,采访了宁化民间庙会(过漾)、生鱼片制作、客家豆腐制作、砻谷碓米等场景。
赣南客家民俗体育活动的调查研究:以南康客家“鲤鱼灯”为个案
作者:张玉菊  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家  民俗体育  调查研究  鲤鱼灯 
描述:体育活动的有效途径。结果表明:1、南康客家“鲤鱼灯”最早由宫灯演变而成,产生于唐末,至今有一千多年历史。受赣南地区文化地理环境的影响,它的发展经历了鼎盛—萧条停办—恢复三个重要时期。“鲤鱼灯”是龙灯