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(地方風味)客家芡粉餃子
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 賴 晨 (福建) 客家芡粉餃子 我是贛南客家人,從小就喜歡吃客家小吃,比如客家芡粉餃,它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包,製作方法簡單,一般將個大的芋洗淨,連皮置鍋內文火煮熟,然後取出剝去芋皮,搗爛成芋泥後,加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團,用擀麵杖擀
嶺南奇觀客家圖騰
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 仲 新 嶺南奇觀客家圖騰 廣東東莞市清溪鎭是客家人聚居地,也是着名僑鄕,目前該鎭正大力整合歷史文化資源,推動文化名鎭建設,遍佈該鎭各個角落、由歷代華僑修建的客家碉樓再一次引起了海內外鄕親的關注。 客家碉樓,一個堅固的客家文化符號,一個客家精神的重要載體和物化表現。它似一座座豐碑在向世人昭示
鑫客家送来百份“爱心礼”
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 昨日,厦门鑫客家餐饮连锁有限公司为“送暖进社区”提供了100桶食用调和油以及200袋大米,这将帮助100户困难家庭。本周日,“送暖进社区”第一批“爱心礼”将送入困难户家中。 厦门鑫客家餐饮连锁有限公司一直热心公益活动,去年也参与了“送暖进社区”活动,该公司周经理说:“在新年即将来
客家女的[外家情(外一篇)
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:客家有则谚语:“八十公公爱祖家,八十婆婆爱外家”,说的是客家人的敬祖报本情结。在客家史上持续数百年的几次大迁徙中,南迁的客家先人几经颠沛流离九死一生,却始终背负着祖宗骨殖绝不丢弃,便是一个典型的例证。对于客家女来说,她们的敬祖情结除了表现为对夫家祖辈的敬奉外,更多体现在对外家(娘家)的感情上。 外
宋拉客家票邀傅學鵬參選
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 宋拉客家票邀傅學鵬參選 【中央社苗栗縣十四日電】親民黨主席宋楚瑜今天到苗栗爭取客家票,宣佈邀請無黨籍的前苗栗縣長傅學鵬列入親民黨不分區“立委”名單。他並大打棄保牌,呼籲支持者“與其含淚投票,不如把票轉給宋楚瑜”。 宋楚瑜今天由傅學鵬陪同到慈裕宮上香祈福,並在廟口開講。廣場聚集數百名民衆,有
埔梓围:没大门的客家围屋
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:  老屋虽颓败,但空间架构仍清晰可见。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄   刻有“为王者后,作圣人师”对联的斗坊门是围屋的惟一通道。  ■《东江时报》记者严艺超侯县军 龙生财   作为中国历史文化名镇,秋长有着200多座历史悠久的客家围屋,其中会龙楼、会水楼、碧滟楼等
千底鞋穿出的客家年味
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:□欧阳国 “做双布鞋千万针,缝缝密密真苦心,出哩几多手指血,拗断几多绣花针。”这首《做双布鞋难打难》的客家山歌道出了客家妇女纳千底鞋的艰辛。“过新年,穿新鞋。”说的是我们客家人新年穿上新纳的千底鞋。过去,在我们村子里,无论是上了年纪的老奶奶,还是结婚生子的婶子们,甚至是还没出嫁的姑娘都会纳千底鞋,
《客家文化研究丛书》序刘耀辉
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 俗话说凡有海水的地方就有中国人,而有中国人的地方都就会有客家人。客家人,是中国汉民族中一个庞大的民系共同体,一个系统分明而又颇有特点的民系、群族。客家民系在历史的大迁徙中形成,在宋元以来的历次中国社会大事变中,表现出崇文尚敬、爱国爱乡、勇于奋斗、敢于拼搏的文化精神,为中华民族的生存、发展和繁荣,一
“客家文化节”明日揭幕《岭南三韵》率先登场
作者:钟华生  来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:【深圳商报讯】(记者 钟华生)记者昨日从深圳市文联获悉,第六届深圳“客家文化节”作为“创意十二月”的重要活动之一,将于12月17日拉开帷幕。 “客家文化节”由深圳市委宣传部、深圳市文联等单位联合主办,深圳市民间文艺家协会和“杨宏海客家文化与艺术工作室”等单位承办。“客家文化节”总策划、深圳市民间文