检索结果相关分组
- 客家菜：在平凡的细节中打造精彩
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 刘思敏／文 梅戈／图 如果不是老熟客，一般人是很难找到这家隐蔽在南园小区深处的客家餐馆的。然而就是这样的位置，每天的午饭和晚饭时间，丰泽园的十几张台都会被挤得满满的。这些来捧场的人一捧就是１７年，让人不得不信服这家店出品的魅力。正如店面一样，这里的客家菜也是以朴实平凡的“外衣”登场，以纯正
- 唱罢“客家娘酒”讲述“春天的故事”
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】（记者 袁粮钢）昨天中午，罗湖区委区政府慰问留深过年职工团圆饭”在深莲大食堂举行，近千名来深建设者轮流与罗湖区领导吃团圆饭，提前感受过年的喜庆和欢乐。 在有３００余座位的深莲大食堂，来自不同企业的员工济济一堂，罗湖区委书记刘学强、区长鲁毅等区领导分别在不同餐桌落座，与员工们拉起了家常。当罗
- 培田古村：客家莊園如丹青
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述： 培田近年來因明清故居聞名遐邇，但踏訪過古村的人，又無不被其如詩如畫的意境所著迷，有人乾脆稱其為「畫裡村莊」。走進培田，便覺處處是畫。這裡有高高的灰褐色風火牆，飛簷翹角的威嚴門樓；或花鳥蟲魚或歷史故事或工筆寫意的木刻窗雕、石聯壁畫；深深庭院，幽幽小巷，圭圭稻田，如黛遠山，遙遠連綿…… 培田古村
- [2004-11-14] 白鷺古村客家瑰寶
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述： 贛南，是客家由中原南遷的驛站，800萬客家人居住的村落散落在四萬平方公里的贛南大地上。如果要了解贛南客家文化的精髓，一定要走一趟建於南宋時期的白鷺村。這片充滿深厚古代文明的淨土，走進村內，映入眼前的是一大片古色古香，青磚黑瓦的祠、堂、廟等明清古建築，雖然經歷時間的滄桑，但仍然是江南保存最完好的客
- 兩岸客家高峰論壇梅州舉行
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 香港文匯報訊（記者 沙飛、藺紅柳 梅州報道）客屬迎盛會，兩岸一家親。第5屆海峽兩岸客家高峰論壇昨早在世界客都梅州舉行。本屆論壇吸引了兩岸客家知名人士、企業家代表等1,500多人出席，規模為歷屆
- 裕華展台客家文化銷新竹良品
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ■裕華國貨有限公司董事長總經理余國春（右五）及新竹縣縣長邱鏡淳帶領一眾嘉賓剪綵。 香港文匯報訊 由台灣新竹縣與裕華國貨合辦的「台灣良品在新竹——客家文化及良品展」活動，昨日起在裕華國貨彌敦道總店盛大展開，展示新竹的客家風情、優良產品及科技成就。 余國春邱鏡淳朱曦等主禮 活動開幕
- [2004-10-01] 專業人語：客家人的驕傲
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：今年九月上旬，我隨香港梅州聯會、香港南洋輸出入商會一行六十多人到梅州參觀、訪問，參加梅縣松南中學成立九十二周年慶典。這是我自一九五八年離開家鄉之後第十次回鄉，感受最深的是瞻仰了黃遵憲的故居—人境廬。 早就聽說，日本人對黃遵憲非常尊敬。中共前總書記胡耀邦知道後，專程到梅縣參觀人境廬。國務院前總理朱鎔
- 农历新年到，又到客家“藏鹅”时
- 作者：单辉强 余佩雯 来源：羊城晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：羊城晚报东莞讯记者单辉强、通讯员余佩雯报道：“客家人无鹅不像年”，每到农历新年，鹅肉是东莞客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好，东莞清溪的客家人有一个习俗，那就是“藏鹅”。 买鹅回来得养肥 所谓“藏鹅”，就是指在新年之前，把买回来的鹅放在家里饲养一段时间。在清溪镇上元村余
- 廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日，第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”，五年一届。本届赛事历时一年，吸引5000多名优秀厨师参加。宁化立泓客家祖地食府高级厨师林增洪参加福建赛区
- 建构客家文化生态塑造文化名城风致
- 作者：张红梅 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 大埔自然景观瑰丽，生态环境优美，古迹胜景繁多，客家文化浓郁丰厚，素有“客家香格里拉”之誉。当前，全县上下正全力创建国家级客家文化生态保护区，借助客家文化的强大助推力和支撑力，必将加快推进客家文化名城建设，推动经济社会走向更高层次。 文化生态是从自然生态嫁接而来的，大埔客家文化生态延续了中原汉民