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- 编撰一部客家文学史
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 墨白（河南文学院副院长） 我是河南人，梅州客家人很多都是从河南南迁来的，因此我来到梅州感觉特别亲切，梅州的饮食口味等很多都与河南相近。河南也有很多客家文化研究机构，因此我对客家文化也有一定的了解。客家人中出过很多文学大家，如有“诗界革新旗帜”之称的晚清诗人黄遵宪、中国早期象征诗派代表人物李
- 毛泽东与客家美食
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时
- 毛泽东与客家美食
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 一张珍贵的毛泽东（右）早期进餐照。 【名人与美食】 在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不可蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜
- 偶尔吃个客家菜
- 作者：杜家祁 来源：深圳商报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：杜家祁（香港）·自由行 回了深圳一趟，吃了两顿饭。两顿都是客家菜，感觉和香港吃到的客家菜有点不同，但深圳的可能更为地道，而且都很好吃。唯一美中不足的，就是吃的时候，想起报上各样关于食物品质的报道，心里有点忐忑。中午的那家饭馆，在墙上贴出告示，保证他们的食材是绝对安全，也没有地沟油，但晚上那间饭馆，
- 讲古毛泽东与客家美食
- 作者：赖晨 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖晨 在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜，的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月
- 央视《客家足迹行》赣州开机
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者刘青） 6月29日，中央电视台百集大型系列节目《客家足迹行》开机仪式在赣州五龙客家风情园举行。中央电视台中文国际频道副总监王广令在开机仪式上说，将赣州作为国内集中拍摄的起点，是因为客家摇篮赣州客家文化底蕴深厚，源远流长。 百集大型系列节目《客家足迹行》由中央电视台中文国际频道在201
- 黄金线路尽览梦里客家
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 宽敞的世界客都大道线路顺直、绿意盎然。（钟小丰摄） ●本报记者刘奕宏 从梅城城南高速公路出口启程，汽车奔驰过宽敞的世界客都大道，经过彬芳大道，转入s223线，平坦的柏油路面，两旁如黛青山相迎，浩荡梅江相伴。穿过丙村圩镇、雁洋圩镇，走进雁南飞，游走于雁鸣湖，仰望阴那山灵光寺。双节前夕，记者
- 客家文学要回归乡土、深入乡土
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 黄尧（云南省作家协会主席） 台湾的很多客籍作家，他们都有一种固守乡土的理念，这种理念通常都会反映在自身的作品当中。文学最丰厚的资源是在乡土，同样，客家文学最丰富的资源也是在乡土。源远流长的客家文化和披荆斩棘的客家迁徙史，必须要有文学这面镜子，才能让这些文化历史保留得更好些。客家人对文化种子
- 以最好状态迎客家文化艺术节
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者朱庆强实习生张兰）首届客家文化艺术节即将开幕，各种“文化大餐”正等待着和大家一起分享。连日来，我市各群文团体加紧节目排演，力争用最好的状态迎接这个盛大的节日。昨日，记者走访了我市部分群文团体，了解他们的节目排演情况。 “一二三四、二二三四……”一阵清脆的拍打声从市文化馆里传出。原来，是
- 坪山办事处新老客家女汇聚一堂做茶果、品茶果以老带新让客家美
- 作者：苏靖钟柳青 来源：深圳侨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “比比看，谁的茶果做得好？”本报记者 苏靖 摄 春风吹拂，茶果飘香，新一代客家女们，你们会做茶果吗？在“三八”妇女节来临之际，坪山办事处妇联近日组织了“新老客家女做茶果、客家习俗代代相传”活动。 当日，记者来到了位于金龟社区同心居民小组的一家餐馆。一走近餐馆，记者就看见客家女们已点