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探讨客家料理餐厅服务品质之满意度:以苗栗地区为例
作者:余金凤  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 客家料理餐厅  餐点品质  服务品质  满意度 
描述:卷712份,有效率為94.9%,以敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及pearson積差相關等統計方法進行分析。 研究結果顯示:(1)不同消費者人口統計變項,對餐點品質的滿意度有顯著差異
崇林世居:客家精神历史读本“岭南围龙屋之王”穿越200载岁
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 图①:崇林世居龙厅入口处悬挂的牌匾。 图②:崇林世居全景。 图③:崇林世居左侧门,两侧石刻对联寓意祈求天下太平、安居乐业。 本报记者姚木森 摄 不身临其境、亲眼目睹这盘龙卧蛟般的客家围龙屋,就无法理解当地人提起崇林世居时的那份骄傲。穿过钢
“草根老板”的“客家品牌”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○李胜雄特约记者傅亮 今年2月,龙南县奇旺保健鞋厂招收了近百名返乡农民工,使他们在家门口就实现了就业。但是,可能很少人知道,这个厂的创办者曾经也是一名返乡农民工,他就是被工人们称为“草根老板”的陈胜佳。 木屐变身保健鞋 2005年春,陈胜佳来到广东一家木屐鞋厂打工。他凭着自己的勤劳和智慧,不到半个月
出席客家高峰论坛“有不畅之处” “走后门”才拿到入台证
作者:暂无 来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 许嘉璐21日出席“第三届海峡两岸客家高峰论坛”时受到大批记者和客家乡亲包围。 中新社 【侨报讯】原全国人大常委会副委员长许嘉璐21日下午抵达台北,出席“第三届海峡两岸客家高峰论坛”,成为两岸交流以来大陆访台层级最高的退休领导人。 13年后重访宝岛如进家门 中新社报道,许嘉璐此次访问台湾是以
客家“硬饭丸”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸,也吃过鲜嫩爽口的肉丸;还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品,总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在,味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节,宁化的城市乡村,几乎家家户户都要做“硬饭丸
客家门前塘
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○张腾 赣南乡村,有屋场就有祠堂。祠堂处在中间位置,前面没有房子,前排左右的房子与祠堂高度一样,后面的房子比祠堂高。祠堂里雕梁画栋,古色古香,养眼又醉人。祠厅多为上、中、下三厅,有的是上、下两厅,祠厅宽大,是村民聚会、商量村里大事的公共场所。祠堂建筑尽显客家文化韵味。祠堂前都有一口面积一亩左右的池塘
客家小伙为澳洲华侨找哥哥
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 热心的厦门小伙子詹仙友,从三年前开始,帮助一位华侨寻找失去联系的“哥哥”,并当起了免费的翻译和传话人。小詹的热心,促成了华侨李先生的寻亲认祖梦圆,自己也感受到践行客家人互助精神的快乐。 18日,李先生在小詹的陪同下,游览了厦门风景。记者也在酒店采访了李先生和小詹。 网上看到寻亲帖 小詹祖籍
洛带古镇:西蜀客家第一镇
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:○李建珍 洛带,是“落带”的谐音。洛带古镇,即“落带古镇”。在古镇的一端门楼上刻着“甑子场”,另一端牌坊上刻着“落带古镇”。这是什么缘故呢? 原来,“甑子场”是洛带古镇的原名。“甑子场”前有个八角井,据说当年蜀国太子刘阿斗游玩甑子场,不慎将手中玉带滑落井中,阿斗急令太监淘井捞带,不料一淘井便风雨大作
“山城”五月访桐花:——苗栗“客家桐花祭”侧记
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 说实话,在我的江西老家也有桐花,也许是见惯了,从前没觉得有什么稀罕的,但到了台湾之后,才惊觉桐花原来这么美,美到了要办一个专门的盛会来欣赏。 苗栗素有“山城”之称,热情淳朴的客家人便在这群山叠嶂之间世代生息,并传承着有深厚底蕴、别具特色的客家文化。从台北到苗栗坐一个半小时台铁,顺利会师负责行程
八旬客家山歌王 十载成书终问世 李干鸿编纂出版大岭山客家山
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:  《山歌悠悠》的出版圆了李干鸿的夙愿。本报记者 黎明通讯员 毕中林摄 本报讯 (记者 黎明 通讯员 毕中林)“见妹挑担百二三,阿哥心头着一惊;心想同你分多少,又见人多唔敢声。”解放前,在客家人聚居的大岭山街头随处都能听到这样动听的山歌,年逾八十高龄的老人李干鸿,在对抗眼疾的同时,倾十年心血