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龙年品客家“龙”菜
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●连允东 龙,是中国古代传说中的一种神异动物,也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人,他们不仅传承了龙的精神,而且还创造了有关“龙”的美味佳肴,在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来,笔者走南闯北,品尝了不少“龙”菜,诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
二十余载殷殷客家情怀
作者:俞祥波  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:第二十五届世界客属恳亲大会即将开幕,宁化石壁客家宗亲联谊会名誉会长、客家研究会名誉会长张恩庭更加忙碌。世客会期间,世界客属文化交流中心要举行落成典礼,客家联谊馆、族谱馆、图书馆“三馆”开馆。“三馆”的资料收集、布置,倾注了张恩庭很多心血。 今年75岁的张恩庭为宁化客家工作辛勤耕耘二十多年。他与刘善
混搭摇滚摇出客家山歌好声音
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 潘海兵在他的音乐工作室里进行创作。 《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌 摄 人物简介 潘海兵,1976年生,祖籍广东梅州,现居惠阳淡水。淡水第二小学副校长、市音乐家协会会员、市流行音乐学会副会长、惠阳区音乐家协会理事,是惠阳本土名副其实的音乐创作才子。 《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌
客家围屋中品野生海鲜
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 走进小隐围屋,仿佛走进世外桃源。 白灼野生八爪鱼。 椒盐濑尿虾。 海笋掌中宝。 “爸爸,这里的菜真好吃!” 12月15日中午,《惠州日报》美食团带领招募来的15名团员,奔赴第7站:小隐围屋海鲜城。在这个以客家围屋为建筑风格,以客家风情和文化为特色的大型海鲜城里,团员们吃
根植客家文化 传承司法文明
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【工作研究】 ●刘思彬 一个社会、一个地域的文化意识,对于人们的思想、行为、心理、语言、道德观念等方面,在很大程度上起着主导、调节和规范的作用。客家文化意识既带有浓厚的人文理想色彩,又富于求实的精神,其重名节,薄功利;重孝悌,薄强权;重文教,薄无知;重信义,薄小人等为人处世的道德价值观念,是近代
在花果画廊中寻找客家桃源
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●本报记者吴优高讯实习生家敏 品幽兰,感受精致农业大发展 精致兰花吸引摄友拍个不停。 读者采风团首先来到城北现代农业休闲区特色景点——绿道幽香兰花品鉴园。据介绍,该园2009年由城北镇政府引进10多位兰花种植大户投资1.5亿元兴建,占地面积1000多亩,主要有企黑、白墨
新客家老客家互爱互助创和谐
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 8月1日,河源市源城区流动人口互助联合会志愿者举行宣誓仪式。 8月20日,志愿者在华达北街出租屋业主协会举办关注外来务工人员权益和生活专题活动。 源城区新客家人志愿者“季
白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食,只保留了素食部分,
作者:刘京名  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 平日里乡邻小聚,也都是煮上一锅咸茶,大家一起分享。 客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 (六)斗门客家咸茶 发掘地: 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产:客家咸茶(2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录) 茶文化,在广东最风行是广
打造“梦里客家”大力推进文化建设
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 阎维文接受本报记者专访。 ●本报记者李少凤 11月22日晚,首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》在梅县曾宪梓体育场隆重举行,群星荟萃、精彩纷呈的主题晚会,为包括来自海内外的2000多名领导嘉宾在内的现场18000多名观众呈上一场华丽的视听盛宴,全面“融汇世界的客家、展示客家的世界”,受
“客家文化的自觉性让我感动”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 摄制组在大埔深入到陶瓷生产车间采访。(照片由丘佳纳提供) ●本报记者李少凤通讯员林文昌 8月27日,中央电视台中文国际频道“华人世界”栏目百集大型系列节目《客家足迹行》摄制组一行来到梅州,对我市各县(市、区)的建筑、饮食、民俗活动以及杰出乡贤等具有鲜明客家文化特色的项目和人物等进行深入采